Cocina de Navidad: alternativas para comer de lujo en casa… ¡sin tocar una sartén!
Tiempo de familia, de celebración, reencuentros y… de cocina. Si esta Navidad te da pereza cocinar o no dispones de mucho tiempo para andar entre cazuelas, pero te toca el papel de anfitrión, no te pierdas estas pistas que hoy te ofrecemos. Se trata de distintas alternativas para disfrutar de una comida o cena ‘deluxe’ en tu propia casa sin necesidad de colgarte el delantal
Uno de los platos que propone el catering navideño de Isabel Maestre es la tradicional 'merluza en salsa verde'.
La propuesta navideña del catering de Isabel Maestre está inspirada en recetas clásicas puestas al día, como el el ‘bogavante Bella Vista’ de la imagen.
Isabel Maestre también propone una espectacular decoración para disfrutar de una gastronomía a la altura de estas fechas sin tener que tocar una sartén.
'Cascajares' forma parte ya del vocabulario gastronómico navideño de cada año, ya que se trata de uno de los mejores exponentes de cocina gourmet preparada y envasada (en la imagen su sabroso cordero lechal listo para llevar).
Su famoso ‘capón’, la ‘pularda trufada’, el ‘cochinillo’ o su ‘cordero lechal’, digno del mejor asador castellano, son algunos de los platos más demandados de 'Cascajares' como solución ideal para las comidas navideñas.
Blanca Entrecanales, propietaria de la granja ecológica 'Dehesa El Milagro', y Alfonso Castellano, chef y propietario de 'Rooster', se unen esta Navidad para preparar alimentos de la granja cocinados de manera artesanal, listos para repartir a domicilio.
Y en Cataluña, la cocina del chef Marc Gascons (1 estrella Michelin), del restaurante 'Els Tinars', también se sirve para llevar. Uno de los platos que no pueden faltar son estos deliciosos canelones trufados, típicamente catalanes.
'Sushita Café' propone unas Navidades gastronómicas diferentes y mucho más exóticas, basadas en combinaciones de sushi, nigitris, makis, etc., como la que encontramos en su 'Xmas Box', también para disfrutar en casa.
En 'Platea Madrid' los estrellas Michelin Paco Roncero, Pepe Solla y Marcos Morán han creado una carta muy especial de platos navideños que también están disponibles para llevar y disfrutar en casa. ¡Justo lo que estábamos buscando!
En la barra 'Entrecortes-De Cuchara' (dentro de 'Platea Madrid') podremos encontrar entrantes como el ‘consomé ibérico’ y platos principales como el ‘cochinillo confitado con manzanas asadas o el 'capón relleno con puré de tubérculos’, perfectos para ser servidos en casa.
Los amantes del marisco en general y las ostras en particular encontrarán su menú ideal para llevar en 'La Despensa Marinera', una de las cuatro barras de 'Platea Madrid'.