El chef peruano, afincado en Madrid, Luis Arévalo.
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Las diferentes marcas de los mejores productos 'gourmet' (trufas, aceites, caviar...) estarán presentes en la tercera edición de 'Showfood', evento gastronómico que también acogerá catas, seminarios o clases de cocina en directo, como la impartida por Arévalo.
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El pescado más fresco, unas limas recién exprimidas, un pellizco de sal, algunas hojitas de cilantro de la huerta y mucho cariño. Los ingredientes para preparar el mejor ceviche, según Luis Arévalo.