Ingredientes
- 1 kilogramo acelgas
- 200 g tomates cherry
- 150 g queso de cabra
- Tomillo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación
- Separa las pencas de las hojas de acelga y reserva las primeras para otra elaboración.
- Lávalas bien bajo el chorro de agua fría y ponlas a cocer en agua con sal durante 5-10 minutos.
- Enciende el grill del horno.
- Lava, seca y corta por la mitad los tomates cherry.
- Corta el queso de cabra en medallones.
- En una bandeja de horno coloca las acelgas bien escurridas.
- Incorpora los tomates y el queso de cabra.
- Echa un chorrito de aceite de oliva y el tomillo y mete en el horno a gratinar.
- Saca con cuidado del horno y sirve.
)
)
)
)
)
)
)
)
)
