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‘El más famoso es el peruano, y bien merecida tiene su fama. Pero el ceviche mexicano no se queda atrás’, asegura Daphne Fernández antes de empezar a explicarnos el modo de elaboración de esta deliciosa receta, tan sencilla como ‘pintona’. Una nueva entrega de la youtuber más cocinillas de HOLA!4u, encargada de darnos a conocer algunos de los platos más característicos de la maravillosa gastronomía de México.
Así, si hace unas semanas nos ofrecía las pautas para preparar el mejor guacamole, en esta ocasión, el protagonista es este ‘Ceviche Colima’, llamado así por la región mexicana de donde procede esta receta. Sigue sus consejos y anímate a prepararlo en casa, ¡te chuparás los dedos!
Clase magistral de cocina peruana
Tres ceviches, por el chef Gastón Acurio
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