A primera vista podría parecer que su vitrina de premios no da más de sí. Que es imposible que existan unos galardones con los que Ferran Adrià no se haya hecho ya. Y es que este reputado chef ha conseguido a lo largo de su carrera profesional todos los reconocimientos posibles, tanto nacionales como internacionales. ¿Todos? No. En realidad, siempre hay un nuevo galardón por llegar. Ayer mismo, tuvimos una nueva oportunidad de ver la labor de este genio de los fogones reconocida… Fue en el ‘Palacio de Congresos Riojaforum’ de Logroño, donde se celebró la entrega del ‘XVII Premio Prestigio Rioja’.
Adrià, durante el acto de entrega del premio 'Prestigio Rioja'
Un reconocimiento que esta edición ha recaído en la figura de Adrià por ser ‘el chef que más ha revolucionado el mundo de la gastronomía, así como por su importante contribución a la promoción internacional de la cocina española’, según los miembros del jurado.
Ante una audiencia donde no faltaban importantes personalidades del sector vinícola, institucional y mediático, el cocinero catalán (quien llevara a ‘El Bulli’ al puesto número uno de los mejores restaurantes del mundo durante cinco años seguidos, e inmerso ahora de lleno en el proyecto El Bulli Foundation) mostró su agradecimiento, y se comprometió, como ‘nuevo embajador’, a hacer que los vinos de Rioja ‘estén más arriba de donde están, aunque ya están muy altos’. Además, aseguró que ‘el boom de la cocina española ha hecho mucho por el vino de este país, entre ellos el de Rioja, pero siempre hay que ir a más’.
OTRAS PERSONALIDADES ‘CON PRESTIGIO’
Pero no es el mundo de la cocina el único que ha tenido protagonismo en la trayectoria de este premio que, en anteriores ediciones, ha querido reconocer la labor de grandes nombres de otros ámbitos como la música, la literatura, el cine, el deporte, la ciencia... Entre ellos, fueron por ejemplo ‘Premio Prestigio Rioja’ Paul Gasol, Sara Baras, Alejandro Sanz, Antonio Banderas, Pedro Duque, Valentín Fuster, Plácido Domingo, Eduardo Chillida o Mario Vargas Llosa.
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