La Ciudad Condal acoge la feria ‘Seafood Barcelona 2012’ donde se mostrarán todas las novedades del sector. Nosotros aprovechamos para presentarte una selección de recetas con los pescados y mariscos como ingrediente principal.
180 empresas procedentes de más de 27 países. 12.000 metros cuadrados de espacio ferial. Profesionales venidos de más de 60 rincones diferentes del mundo… Son sólo algunas de las cifras de ‘Seafood Barcelona 2012’. Certamen gastronómico dedicado por entero a los productos del marque, del 15 al 17 de octubre, ‘aterriza’ en la Ciudad Condal. El objetivo: dar a conocer las últimas novedades en todos los ámbitos del sector, no sólo en lo relativo al producto en sí, si no también a la maquinaria, la comercialización…
Nosotros hemos querido aprovechar la celebración de esta feria (que tiene lugar por vez primera en España, y no sin motivo, dado que es uno de los principales exportadores de pescado a nivel internacional) para proponerte una selección de recetas con sabor a mar: