Siempre que tiene ocasión declara su ‘amor incondicional’ por España y sus gentes. Sin ir más lejos, hace escasos días, Gwyneth Paltrow definía el país como ‘su segunda casa’ y aseguraba que ‘se vive mucho mejor que en EEUU’. Un ‘romance’ que nació cuando, a los 15 años, la actriz pasó un tiempo como estudiante de castellano en la localidad toledana de Talavera de la Reina, y que le llevó a no dudarlo un segundo cuando en 2007 le propusieron grabar una serie televisiva con la cocina española como protagonista.
Así, junto a tres compañeros de viaje (el célebre chef italo-americano Mario Batali, la actriz catalana Claudia Bassols y el columnista del New York Times, Mark Bittmann), Paltrow recorrió en una apasionante aventura ‘a lomos de un descapotable’ diez Comunidades Autónomas españolas: desde Castilla La Mancha (donde comienza el viaje) hasta Madrid (donde concluye) pasando por Galicia, País Vasco Cataluña, Andalucía, Castilla León, Asturias, Islas Baleares y Valencia. ¿El resultado? Una serie titulada ‘Spain... on the road again’ que el pasado año se emitió en la cadena pública estadounidense PBS con un gran éxito de audiencia (tanto que incluso hay agencias que preparan rutas turísticas basadas en esta producción) y que ahora llega a las pantallas españolas de la mano del canal Viajar TV.
De esta manera, cada lunes a las 19:30 seremos testigos de las ‘peripecias’ de la bella Paltrow y sus acompañantes por España, en un viaje lleno de anécdotas con la cocina como eje principal (aprenderán, por ejemplo, a elaborar recetas típicas, visitarán a las mariscadoras gallegas, las cocinas de grandes chefs como Arzak, Adrià o Rucalleda, o bodegas de gran renombre...).
Sin duda, un apasionante paseo no sólo por la gastronomía española, sino también por su patrimonio cultural y artístico, por la vida y costumbres de sus ciudadanos, y del que, por cierto, también quedó constancia ‘en negro sobre blanco’. Y es que a raíz de la producción de esta serie surgió la publicación del libro paralelo ‘Un viaje gastronómico por España’ (Ed. Temas de Hoy), donde se recogen diversas experiencias de los protagonistas, así como algunas de sus recetas de cocina favoritas.
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