¿Cocinar en una taza? Con estas recetas sí es posible
Recetas para una persona, fáciles, saludables y muy rápidas de elaborar.
En ocasiones, por falta de tiempo, o simple pereza, decidimos no 'meternos en la cocina' y recurrir a platos preparados poco o nada saludables. Además, si el plato que queremos preparar solo va a ser consumido por nosotros mismos, encontrar las cantidades exactas para no terminar con el frigorífico o congelador lleno de raciones también puede resultar complicado. Como solución, surgió hace tiempo la cocina unipersonal en tazas, que permite resolver este tipo de cuestiones y elaborar platos dulces y salados en cuestión de minutos.
Pocos ingredientes, una taza y un microondas. ¿Te atreves con ellas? No te pierdas nuestras tres propuestas:
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'MUG CAKE'
Ingredientes
- 4 cucharadas soperas de harina de trigo
- 3 cucharadas soperas de azúcar
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 3 cucharadas de aceite de girasol
- 5 cucharadas de agua
- 1 nuez
- ¼ de cucharadita de café de levadura
- ½ plátano maduro
- Sirope de agave
Preparación
- Añadir la harina, el azúcar, el cacao en polvo, la sal y la levadura en la taza
- Remover para que se integren bien los ingredientes
- Trocear la nuez en pequeñas porciones e incluir en la taza
- A continuación, añadir los líquidos y remover hasta que se cree una masa homogénea
- Meter la taza en el microondas durante aproximadamente 1 min a 800 vatios (vigilar para que no se queme, esto puede variar en función del aparato y de la potencia que tenga el mismo)
- (Opcional) Colocar unas rodajitas de plátano por encima y añadir un chorrito de sirope de agave (o cualquier otro) para aportar un toque de dulzor extra a tu postre
* Para darle un punto más cremoso a la receta puedes incluir durante la preparación unas rodajas de plátano aplastado e integrarlas junto al resto de ingredientes antes de meter la taza en el microondas.
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QUICHE DE JAMÓN Y CHAMPIÑÓN
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 rebanada de pan de molde
- 1 cucharada de leche
- 2 cucharadas de queso en crema
- 30 g de jamón (serrano o york)
- 2 ó 3 champiñones
- Una pizca de nuez moscada
- Queso rallado
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Batir el huevo dentro de la taza
- Añadir la leche, sal, pimienta, nuez moscada y remover
- Trocear el pan y añadir al recipiente para que se empape
- Cortar el jamón y los champiñones en pequeños trozos, incorporar a la taza y mezclar bien
- Incluir el queso en crema e integrar junto con el resto de los ingredientes
- Añadir una pizca de queso rallado por encima
- Tapar con film transparente y cocinar en el microondas durante un minuto o minuto y medio
SOPA DE VERDURAS
Ingredientes
- Un puñado de fideos
- Pimiento rojo y verde
- Calabacín
- Puerro
- Apio
- Sal
- Agua
Preparación
- Lavar y cortar las verduras en juliana. (Solo necesitarás una pequeña porción de cada una, añádelas de manera proporcionada al recipiente)
- Introducir en la taza, cubrir con agua y salar
- Tapar con papel film y cocer durante 5-6 minutos en el microondas.
- Añadir más agua y volver a cocinar otros 5-6 minutos.
- Comprobar que las verduras se hayan hecho, corregir de agua y sal.
- Añadir los fideos y cocinar durante 3 minutos más.
- Remover bien para que se mezcle todo y servir caliente.