Tarta de queso al horno 'light', un delicioso placer para disfrutar sin culpa
Es el postre ideal para las personas que están a dieta, pero quieren disfrutar del sabor de un postre delicioso y de fácil preparación que no lleva azúcar y que podrá ser el tentempié perfecto
La tarta de queso es posiblemente una de las recetas más preparadas en repostería. Además de estar deliciosa, es un postre que admite una enorme combinación de ingredientes. Hay para todos los gustos, desde las más sencillas y rápidas de preparar hasta aquéllas que son un poco más complejas. Pero todas nos brindan el mismo resultado: un sabor delicioso y muy saludable.
Ya que hablamos de recetas sanas, nada mejor que esta tarta light. Un postre muy rico y bajo en calorías, ideal para aquellas personas que estén a dieta o quieran mantener la línea. Se puede tomar tanto en el desayuno como en la merienda, pero también después del almuerzo. Una tarta ligera que sienta francamente bien.
Además no lleva muchos ingredientes y el proceso de elaboración no resulta nada complicado. Sí habrá que esperar un poco para poderla comer en su punto, por lo que no es una receta para hacer si no se dispone de mucho tiempo. Una vez sacada del horno, aún tendrán que pasar unas horas en la nevera antes de servir.
-Coge los huevos, separa las claras de las yemas y bate a punto de nieve.
-Bate las yemas y añade el queso de untar, el queso batido, una pizca de colorante alimentario y una cucharada de edulcorante líquido.
-Toma un bol y mezcla la maicena con la levadura, añadiendo luego al bol de las yemas y mezclando todo.
-Añade la mezcla de las yemas al bol de las claras a punto de nieve y mezcla todo bien con unas varillas o una cuchara.
-Prueba la masa: si no está muy dulce, añade un poco más de edulcorante (con cuidado ya que este endulza mucho).
-Pon papel especial para horno en una bandeja mediana para poder luego desmoldar la tarta.
-Unta la bandeja con unas gotas de aceite y vierte en ella la masa.
-Mete la bandeja en el horno a 180 grados durante 20-25 minutos aproximadamente.
-Para saber si la tarta está hecha, introduce la punta de un cuchillo hasta el fondo del molde: si sale limpio saca la tarta del horno, pero si sale mojado de masa hay que dejarla más en el horno.
-Cuando esté hecha, saca del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.
-Una vez que esté fría, métela en el frigorífico durante 2-3 horas antes de servir.
-No te preocupes si al sacar la tarta del horno empieza a bajar, ya que es lo más natural.
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