ARACENA (HUELVA)
Es la capital de la sierra y el parque natural onubense que llevan su nombre, pero es que, además, Aracena es una de las localidades más bellas de la región, con un casco histórico declarado de interés cultural. Su castillo del siglo XIII es para enmarcar, entre cuyos muros se encuentra su iglesia prioral de Nuestra Señora del Mayor Dolor, que conserva el almirar de la mezquita que le antecedió. Hay otras iglesias y ermitas de diferentes épocas, viviendas serranas y un protagonista, el jamón, rey de la gastronomía onubense, que aquí sabe de modo especial.