Lima, un delicioso placer para comerse poco a poco
La capital peruana puede alardear de muchas cosas, pero donde se ponga su gastronomía… que se quite todo lo demás. Ceviches, tiraditos, ajís de gallina o lomos saltados se convertirán en parte de tu vocabulario más cotidiano. Recetas para disfrutar en tascas tradicionales o, por qué no, en algunos de los famosos y aclamados restaurantes que marcan tendencia a nivel mundial. Nos vamos a comernos Lima… Qué, ¿te apuntas?
Astrid & Gastónes todo un referente capitaneado por uno de los chefs más conocidos tanto dentro como fuera de las fronteras peruanas: Gastón Acurio.
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La carta de Astrid & Gastón varía según la estación y esun auténtico homenaje a Lima y a sus mezclas.
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La original decoración del restaurante Maido, en el barrio de Miraflores.
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Maido brinda, tal vez, el mejor sushi de Perú.
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Maido ocupa el octavo puesto de los mejores restaurantes del mundo.
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Sentir y disfrutar los sabores del Amazonas sin moverse de la mesa es la propuesta del restaurante Ámaz.
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Una de las creaciones del restaurante limeño Amaz.
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Una de las creaciones del restaurante limeño Amaz.
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Central,reconocido como mejor restaurante de toda Latinoamérica y quinto mejor del mundo, funciona bajo la batuta del joven Virgilio Martínez, cuyo principal objetivo es demostrar la biodiversidad del Perú en cada uno de sus platos.