No solo es que el Gran Hotel Montesol Ibiza, Curio Collection by Hilton fuera el primero en inaugurarse en la isla pitiusa, es que es un lujoso emblema de ella y además y uno de los favoritos de los famosos internacionales. Carolina de Mónaco, la banda de Pink Floyd y Orson Welles han recalado en él y han encontrado en sus estancias el descanso perfecto.