En Cádiz y a orillas del mar están las ruinas de la ciudad romana de Baelo Claudia, uno de los mejor conservados de la Hispania Romana, con los restos del foro, los templos, el santuario, el mercado, la basílica, el teatro, las termas y, sobre todo, las fábricas de salazones, la principal riqueza de su pujante industria / Foto: Gonzalo Azumendi.