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Otoño trufero en Istria
En octubre, en esta península croata, la más grande del Adriático, son días de trufa. Aquí se cultiva la más apreciada por los gastrónomos, la trufa blanca; y cuando hace su aparición se celebra por todo lo alto con citas gastronómicas de lo más apetitosas. Escápate uno fin de semana para allá y además de descubrir sus pueblos medievales, sus ruinas romanas o sus villas pesqueras, sigue el rastro de la reina de su cocina. ¿A qué apetece saborearlas?
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Otoño trufero en Istria
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