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El restaurante Il Gallo d’Oro de Funchal, en la isla de Madeira.
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La Ruta de las Estrellas muestra lo más sobresaliente de la gastronomía portuguesa.
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Todos los chefs participantes son expertos profesionales que tienen como denominador común pertenecer al círculo de la élite de excelencia reconocido por la guía Michelín.
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Una creación del chef Vincent Farges.
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