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Lo que comenzó como un sencillo bar en el kilómetro 12 de la carretera que lleva a Sant Carles desde la capital de la isla y Santa Eulària es hoy, siete décadas después, el bazar con más fama de la isla y más allá. Un oasis de color, música y paz que encarna la esencia más creativa y bohemia de la Ibiza y tiene vida todo el año.
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“Cuando entras en Las Dalias te transformas un poquito, hueles a incienso, a piel y sientes que la energía de la gente aquí es diferente”, así explica Juan Fernando Marí, artífice del mercadillo –más conocido como Juanito–, junto a la galerista inglesa Helga Watson-Todd, cómo es este enclave del norte de Ibiza que ha acogido y ha visto crecer a auténticos artistas, generación tras generación, de todas las facetas y con más de 50 nacionalidades diferentes.
Este gran jardín multicultural de Sant Carles comenzó su andadura en 1954 y se transformó rápidamente en un refugio para la comunidad hippie de la isla en los años 70. Jóvenes artistas y artesanos locales comenzaron a reunirse semanalmente en él para vender sus creaciones y realizar improvisaciones musicales dando forma al epicentro cultural que es hoy.
Al bar original de Las Dalias se le añadió en 1985, el mercadillo. Primero fueron cinco puestos y poco a poco fue creciendo hasta convertirse en un mercado que, actualmente, cuenta con más de 250 en los que encontrar todo tipo de productos artesanales y de diseño. Es el shopping ajeno a las grandes marcas. En 2019, con motivo de su 65 aniversario, abriría Las Dalias Café, un nuevo espacio creativo en el que fuera el bar original, y se llevó a cabo el proyecto artístico liderado por los artistas urbanos internacionales Boa Mistura, que llenó las fachadas del recinto de Vida y Amor con sus pinturas internacionalmente conocidas.
Ubicado a menos de 5 kilómetros de Santa Eulàlia, Las Dalias sigue siendo un símbolo de la Ibiza más auténtica. Enfocado a todo aquel que quiera curiosear, sin importar la edad e incluyendo a las familias, y cuenta con cuatro zonas diferenciadas que acogen diferentes propuestas gastronómicas y actuaciones musicales en vivo.
A lo largo del año, las Dalias organiza también eventos especiales y estacionales. Si durante los meses de verano celebra, desde 2005, el Night Market, atrayendo a un gran número de visitantes; en Semana Santa presenta las tendencias y novedades que se verán en verano y en Navidad se impregna de espíritu navideño todos los sábados y domingos hasta las 17 horas.
Durante sus 70 años de historia, Las Dalias ha ido evolucionando sin perder su esencia original, tanto es así, que sale periódicamente de la isla y lleva su colorido y espíritu por distintas ciudades españolas y europeas. Toda una caravana multicultural. Estos días, coincidiendo con el aniversario, se celebran eventos y actividades que rinden homenaje a su rica historia y al espíritu libre que lo caracteriza: jam sessions, viernes de karaoke, dj y hasta una cita de temática Halloween... Nuevas propuestas a añadir a la experiencia de compras, gastronomía y entretenimiento en un entorno lleno de encanto y creatividad.