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Andrés Iniesta y su mujer en Bodega Andrés Iniesta, Albacete

RUTAS GASTRO

La bodega de Andrés Iniesta y las de otras de celebridades para visitar esta temporada

De la Mancha a la Ribeira Sacra y de las montañas del interior de Gran Canaria a la ribera del Duero. Viaja por España en busca de bodegas con nombre propio.


8 de octubre de 2024 - 12:43 CEST

Antonio Orozco es el último de los rostros conocidos en incorporarse al mundo del vino y lo ha hecho de la mano de una bodega del Bierzo, Dominio de Tares, con la que ha elaborado Pedacitos de ti, su primer caldo, un crianza que tiene hasta web propia y, al igual que las notas de sus canciones, “es una sinfonía cuidadosamente compuesta”. Cada detalle, desde el diseño de la etiqueta hasta el aroma y el sabor de este monovarietal de mencía reflejan la pasión por la música de uno de los artistas españoles más queridos.

Antonio Orozco sirviendo su vino en la bodega Dominio de Tares de El Bierzo, León© @dominiodetares

Como el compositor, otros muchas artistas, deportistas y personalidades de distintos ámbitos de nuestro país han vinculado su nombre al vino. Antonio Banderas, Carlos Sainz, José Luis Cuerda, Francisco Rivera, Bertín Osborne, Julio Iglesias…, la lista es interminable. Unos por tradición vitivinícola familiar, otros porque se han lanzado a ser socios de una bodega como forma de ampliar sus negocios, algunos, simplemente, como imagen, y un puñado de ellos por la pasión que sienten por este mundo. Prepárate porque nos vamos de ruta por bodegas con nombre propio.

Vino de Antonio Orozco, elaborado por la bodega Dominio de Tares de El Bierzo, León© @dominiodetares

LA BODEGA DE ANDRÉS INIESTA

Andrés Iniesta y su familia tenían un sueño desde siempre y en 2010 se cumplió: construir una bodega propia para elaborar vino de calidad con las uvas de sus viñedos de Fuentealbilla, la localidad de Albacete que tanta fama le ha reportado al futbolista manchego. En torno a ella, casi 300 hectáreas de viñedo que albergan 14 variedades diferentes de uva con las que se producen vinos blancos, tintos, rosados ¡y hasta espumosos! de la D.O. Manchuela. La didáctica visita guiada (10 €), que ofrecen por sus instalaciones es una inmersión en el proceso de elaboración de sus caldos siguiendo a las uvas desde que están en la viña hasta que llegan a la copa.

Cata en Bodega Andrés Iniesta, Albacete© @bodegainiesta

El recorrido pasa también por el salón privado de Andrés Iniesta para conocer su colección privada. Además de llevarse a casa los vinos de la casa, Corazón Loco y Finca El Carril, también es posible alojarse en las casas rurales de la finca, donde despertarse entre viñedos (bodegainiesta.es).

Viñedos de bodegas Gargalo, en Verín, Ourense© @bodegasgargalo

ROBERTO VERINO Y SU BODEGA CON ESTILO

Al diseñador gallego el noble arte de la elaboración del vino le viene de antiguo. Fueron sus abuelos maternos, cultivadores de viñas en la zona de la Ribeira Sacra, quienes despertaron su curiosidad y fue él, cabeza visible de la familia Mariño, quien a principios de los noventa puso a rodar el proyecto de Gargalo, descubriendo a la mayoría la existencia de una denominación de origen más en Galicia, la de Monterrei y reinvidicando así la vocación vinícola de Verín y su comarca. Rodeado por ocho hectáreas de viñedos, su bodega ourensana, a los pies del castillo de Monterrei, formada por tres grandes cubos de granito cuyos vértices señalan los puntos cardinales e integrada en el paisaje sin distorsionar el entorno, es un referente de prestigio dentro del mundo del vino gallego y se puede visitar (12 €).

El diseñador gallego Roberto Verino© Javier Márquez
Roberto Verino empezó su tradición vinícola gracias a sus abuelos maternos.

A los pies del castillo de Monterrei, la bodega de Roberto Verino se integra en el paisaje y es referente del vino gallego.

Bodega Gargalo de Roberto Verino en Verín, Ourense

AMAYA ARZUAGA, LA CREATIVIDAD POR BANDERA

Una cata a la puesta de sol o en catamarán navegando por el Duero, una mañana temática en la bodega, un masaje sensitivo en el wine spa, ¿o mejor una comida en su restaurante y una estancia en su hotel entre viñedos? Son numerosas las experiencias de enoturismo (desde 15 €) de las bodegas Arzuaga Navarro en la localidad vallisoletana de Quintanilla de Onésimo, en plena Ribera del Duero, propiedad de la familia de la diseñadora de moda vallisoletana Amaya Arzuaga. Se fundaron a principios de la década de los 90 y hoy son ejemplo de la dedicación y pasión por la tierra y el vino de esta estirpe que posee la mayor extensión de viñedos propios de la Milla de Oro, además de una reserva cinegética de caza mayor.

La diseñadora Amaya Arzuaga en Bodegas Arzuaga Navarro© Argi Comunicación/Bodegas Arzuaga
Amaya Arzuaga ha dado nombre a uno de los vinos más estilosos de la bodega familiar.

La diseñadora colabora directamente con el negocio, encargándose del funcionamiento del hotel, de los eventos culturales de la marca y del restaurante, con el que aspira a conseguir la segunda estrella Michelin, y ha dado nombre a uno de sus vinos más estilosos, un tinto creado a partir de una selección de las mejores uvas en los pagos de la finca La Planta.

Viñedos de la bodega Tamerán del futbolista David Silva, en Gran Canaria
Viñedos de la bodega Tamerán del futbolista David Silva, en Gran Canaria

LOS VINOS BLANCOS DE DAVID SILVA

Profeta en su tierra, como Andrés Iniesta, es David Silva, otro ex futbolista de la Selección Española, que hace 5 años hizo realidad el proyecto de crear una bodega en su isla natal. Bodegas Tamerán se emplaza en una finca de San Bartolomé de Tirajana de casi un millón de metros cuadrados en el centro de Gran Canaria, a 700 metros de altitud y en una zona montañosa, donde hoy se extienden ocho hectáreas de viñedos. Bajo la dirección de Jonatan García -propietario de la bodega Suertes del Marqués, en La Orotava, Tenerife-, Silva cultiva seis variedades de vino blanco elaborados con variedades autóctonas canarias, entre las que destacan el vijariego y el baboso, y que crecen en terreno volcánico y bajo los vientos alisios, que favorecen la calidad de la uva.