Lisboa para disfrutones: la ruta definitiva

La capital lusa siempre está preparada para sorprender. Portugal sabe bien de tendencias y no escatima a la hora de apostar por nuevos negocios que enseguida pasan a estar en boca de todos. Dicho de otro modo, caminar por sus calles es hacer todo un master en lo más in. Restaurantes que están pegando fuerte, concept stores donde volverse locos a base de tentaciones, locales en los que hacer cola valdrá la pena para disfrutar de sus suculentos brunchs, terrazas al aire libre, hotelitos con vistas a la ciudad… La lista es larga, pero una escapada a la capital portuguesa te asegurará planes de lo más disfrutones. 

25 cosas que ver y hacer en Lisboa (y no dejarte nada pendiente)

DORMIR EN UN ICONO DE LA HOSTELERÍA

Empecemos por lo básico: ¿dónde dormimos en Lisboa? Pues te traemos noticias bien frescas, porque el mítico hotel luso, el que lleva desde 1959 haciendo historia a base del lujo más exquisito y la atención más excelente, realizó reformas y mejoras en todas sus habitaciones recientemente y, ahora más que nunca, acapara todas las miradas. Te hablamos del Ritz Four Seasons Lisboa (fourseasons.com/es/lisbon), un templo a la hospitalidad en el que vivir, a cada minuto, la exclusividad en mayúsculas.  

Hoteles que bien merecen una escapada a Portugal

Desde sus suites con vistas al casco histórico lisboeta –ay, ese Castelo de Sao Jorge contemplado en la distancia– la estancia es completada con mil y un detalles que llevan a sentirnos como en casa. O, mejor aún, como en el hotel cinco estrellas que es: modernidades como opciones de carga directa para todo tipo de dispositivos, amenities de primeras marcas o incluso unos elegantes altavoces Marshall con los que poner la mejor banda sonora a la estancia. Las líneas más estilosas marcan la decoración, que juega con toques vanguardistas aunque sin olvidarse del estilo art déco que domina la historia del hotel. ¿Qué más se puede pedir? 

Pues por pedir, pidamos una piscina climatizada en la que disfrutar de baños eternos, o un moderno spa en el que relajarnos a base de tratamientos como el Digital Detox, ideal para quienes trabajan a diario frente a pantallas de ordenador. Además, entre pasillos y salones, arte y más arte. En su apertura, más de 70 años atrás, se llamó a artistas portugueses para que dejaran su impronta en paredes y elementos constructivos, obras que continúan decorando el hotel, como las de Almada Negreiros. Un desayuno de reyes en uno de sus majestuosos salones y, para poner la guinda al pastel, el festín culinario más exquisito de la mano del afamado chef Pedro Pena Bastos en Cura, el gastronómico más reputado. Una estrella Michelin avala a este templo a la alta cocina donde el menú degustación con maridaje es toda una experiencia.  

VAYÁMONOS... ¿DE COMPRAS?

¿Y si te decimos que nuestra primera parada en esta ruta de shopping nos lleva hasta un concept store fuera de lo normal? En el 26 de la Praça do Principe Real, el barrio más trendy de Lisboa, se encuentra Embaixada (embaixadalx.pt), que ocupa uno de los edificios más emblemáticos de la zona. Nos referimos al antiguo Palácio Ribeiro da Cunha, levantado en el siglo XIX en estilo neoárabe y transformado hoy en una galería comercial de lo más innovadora donde las marcas y artistas nacionales enfocados al diseño, a la artesanía, la moda, la gastronomía y la cultura portuguesa encuentran su espacio. ¿El resultado? Un punto de encuentro entre personas que ansían experiencias diferentes y que defienden las tradiciones de una manera contemporánea.  

¿Hay más razones para volver a Lisboa? Pues sí, las descubrimos

No muy lejos, en la misma calle, Loja Real (loja-real.com) es otro de esos lugres que no dejan indiferente: otro concept store, esta vez dedicado al slow retail en el que tienen cabida pequeñas marcas de diseño en una combinación fresca y única de productos que no podemos encontrar fácilmente en otros lugares. Un proyecto que tiene sus orígenes en 2012 pero que ha continuado expandiéndose y ahora cuenta con otras propuestas, cada una con su propia personalidad. Uno de esos sitios es Bernardo Atelier Lisboa, de donde es imposible salir sin alguna pieza bajo el brazo: los objetos de decoración son los protagonistas aquí, pero también hay lugar para moda, libros o complementos. Un bazar urbano del siglo XXI colmado de tentaciones.

Amazing Store (amazingstore-pt.com) cuenta con un surtido de lo más interesante y atractivo de objetos –decorativos, de vestir y complementos– en cuya selección se ha hecho teniendo en cuenta que se traten de marcas que anteponen el uso de materiales naturales y de calidad para dar lugar a productos en los que la creatividad y la sostenibilidad tienen un papel importante.  

Algo más apartado, en la rua Maria Andrade, una pequeña tienda recupera la esencia y la historia de los tradicionales azulejos de Lisboa recuperando piezas únicas y sueltas de antiguas fábricas hoy ya cerradas. Reliquias con las que rendir homenaje a la ciudad decorado nuestras casas. ¿El nombre? Cortiço & Netos (corticoenetos.com): ¡apúntatelo bien! 

Fotos imprescindibles que tienes que hacerte en Lisboa

COMAMOS, BEBAMOS... ¡PIQUEMOS!

Eso, que la vida disfrutona se alimenta de toques gastro con un aire especial. El que ofrecen negocios y proyectos bonitos tanto por dentro, como por fuera. Por ejemplo, Comida Independiente (comidaindependiente.pt), cuyos propietarios e impulsores decidieron hace años trabajar codo con codo con los mejores productores locales para darles su espacio también en la capital. Pequeños artesanos de la gastronomía a quienes hacen un seguimiento y apoyan en sus tareas.  

Su espacio, situado en el 28 de la rua Casi do Tojo, es un híbrido entre colmado de productos delicatessen y bar-abacería en cuyas mesas y terraza disfrutar de las más deliciosas viandas: tablas de quesos y embutidos, panes artesanos, vinos ecológicos y naturales… y su increíble sándwich de pastrami, que les ha encumbrado a la fama haciendo que sean muchos los que se animan a acercarse solo para hincarle el diente.  

¿Más propuestas culinarias? ¡Por supuesto! Empezando por una de las cervecerías más auténticas de Lisboa, Trindade (cervejariatrindade.pt), cuyo espacio fue en primer lugar convento, después sobrevivió al terremoto de Lisboa, se recuperó de dos incendios y aun así supo hacerle frente al paso del tiempo. Hoy se trata de uno de esos enclaves míticos en los que beber y comer bien es mandatorio. Y, además, en los últimos años ha sufrido un proceso de remodelación que la ha dejado como nueva.  

También es tradicional en Lisboa aquello de sucumbir a sus pastéis de nata. ¿Nuestros favoritos? En el 2 de la rua do Loeto: allí se encuentra Manteigaria, un diminuto café con el obrador a la vista donde elaboran los deliciosos dulces típicos lisboetas. 

Escapada golosa a Lisboa

Y el periplo continúa para caer rendidos a los pies del chef Kiko Martins en Las Dos Manos (lasdosmanos.pt), un maravilloso restaurante donde México se fusiona y abraza con Japón y que vno defrauda jamás. Tras haber sido parte de algunos de los restaurantes más reconocidos de Lisboa, el Chef Kiko apostó por este concepto en el que catar genialidades como su sashimi de lirio con aguacate y ponzu o el rabo de toro confitado en Tonkatsu con arroz yakimeshi, tacos, aguachiles y quesadillas que combinan con una decoración de azulejos de colores, cáctus, y una Frida Kahlo que acompaña en el festín observando desde la pared del local. A Cevicheria (acevicheria.pt), por cierto, en la rua Dom Pedro V, también es de él.  

Más cositas: Solar dos Presuntos (solardospresuntos.com) es ese restaurante de ambiente familiar y a la vez refinado que nos tienta a dejar pasar las horas sentados a su mesa sin mirar el reloj. Se halla este templo a la buena gastronomía que está a puntito de cumplir los 50 años de historia, en la rua das Portas de Santo Antão. Con una atención inmejorable por parte de su equipo, y una carta que se hace fuerte apostando por las recetas de toda la vida –ese bacalao asado al horno a la portuguesa…–. Para acompañar, vinos portugueses y la mejor de las conversaciones. 

LX FACTORY, YA UN CLÁSICO, PERO TAMBIÉN UN MUST

Hace ya años que este lugar se convirtió en una de esas paradas obligadas en cualquier escapada a Lisboa que se precie, pero no podíamos deja de incluirlo en nuestras propuestas. Así que antes, te ponemos en contexto: corría el año 1846 cuando un inmenso polígono industrial en la zona de Alcântara acogía parte de la industria textil más relevante de la ciudad. Son 23.000 metros cuadrados que, hace unos años, fueron devueltos a la ciudad al alojar este increíble proyecto que alberga más de 50 negocios entre tiendas –la mayor parte, de artesanos de todas las disciplinas– restaurantes, cafeterías, bares y mucho arte. 

Te hablamos de LX Factory (lxfactory.com), una fábrica de experiencias donde es posible intervenir, pensar, producir y presentar ideas en un lugar que es de todos y para todos. Cada fin de semana sus singulares espacios se llenan de grupos de amigos, parejas y familias con ganas de pasarlo bien en un entorno cultural en el que no faltan ni la música en directo ni los planes alternativos. En su librería, Ler Devagar, encontrarás un universo colmado de libros y discos de lo más curioso, pero además las antiguas naves industriales albergan estudios de diseño o de arquitectura, pequeños talleres de artesanía, locales en los que aprender a practicar pole dance o incluso un hostal. No te lo puedes perder.  

BRUNCHEANDO, QUE ES GERUNDIO

¿Existe acaso mayor placer que levantarnos un sábado o domingo por la mañana sin prisas y lanzarnos a la calle dispuestos a danos un buen homenaje con un rico desayuno? La respuesta es un NO gigante, y para ponerle remedio a la necesidad vital que acabamos de crearte, te traemos algunos de los locales que más están pegando últimamente en la capital lusa.  

En torno a la rua do Poco dos Negros se hallan muchos de estos pequeños proyectos, coquetos espacios en los que el tiempo se para. Por ejemplo, Hello, Kristof (hellokristof.com), donde el café de especialidad es protagonista, las revistas más hermosas pueblan las estanterías de las paredes, y la carta de brunchs hace que seamos incapaces de decantarnos por una sola de sus opciones: ¿dulce o salado? Mejor las dos.  

Muy cerca, en Buna Specialty Coffee Shop (bunaportugal.com), más café del bueno, más zumos naturales, y tentaciones a modo de tostadas de aguacate, de salmón, huevos revueltos o bowls de granola casera. En Break, más para elegir. Aquí sucumbiremos a sus zumos naturales, a sus French Toasts y a sus cruasanes con Nutella en el ambiente más tropical.

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The Mill (themill.pt), una cafetería austaliana-portuguesa, también se halla en la misma calle y ofrece insuperables brunchs hasta bien entrada la tarde. Por cierto, ya que estamos por la zona, no nos olvidemos de pasarnos por la rua da Silvia, una pequeña y colorida calle peatonal repleta de interesantes negocios locales.