Copenhague, la ciudad feliz en 48 horas

Cosmopolita, chic, inesperadamente monumental, carísima… la capital danesa presume de calidad de vida y del 'hygge', una palabra intraducible que esconde una filosofía de vida feliz sin aspavientos. Te damos las pistas para asomarte a ella en un fin de semana bien aprovechado

Actualizado 14 de septiembre de 2022 - 16:37 CEST14 sept 2022 - 16:37 CEST

Lo que en su día fuera un pueblo de pescadores vikingo a orillas del Estrecho de Oresund hoy es una de las capitales más europeas de Europa. Es decir, más civilizadas, con el aire más limpio, con mejor calidad de vida… A pesar de que Copenhague superó hace lo suyo el millón de habitantes, el estrés no parece ir con ellos. Sus sueldos son estratosféricos y, sin embargo, las jornadas laborales resultan de lo más sensatas y todo se reviste de un aire muy casual. Aunque ya empiece a llover, siguen usando la bici sea para asistir al trabajo o a la ópera… Quizá por el bienestar que envuelve su día a día hayan consolidado esa forma de vida tan hygge con la que disfrutar sencillamente de lo cotidiano. ¿Listos para el flechazo?

MAÑANA DEL SÁBADO

A pesar del hygge, en Copenhague se madruga, a las 12 están comiendo y los museos cierran a las 5 de la tarde, poco antes de empezar a pensar en la cena. O sea que mejor arrancar temprano con, por ejemplo, un desayuno acompañando del café impecable de Sonny (sonnycph.dk), un estiloso local de grandes ventanales y aires parisinos. Queda a tiro de piedra de Strøget, la calle peatonal más larga del mundo, donde echar un buen rato deambulando entre sus plazas y escaparates para tomarle el pulso mañanero a la ciudad.

Strøget, la calle peatonal más larga del mundo, Copenhague — Strøget, la calle peatonal más larga del mundo.

Sin perderse en el camino los aristocráticos edificios de la plaza de Kongens Nytorv –el hotel D’Anglaterre, el Teatro Real…–, en un abrir y cerrar de ojos se alcanza el varias veces centenario puerto de Nyhavn. Con sus puntiagudas casitas de colores y sus veleros de época atracados por el canal, es por goleada la postal más fotografiada de la capital.

Muy turísticos también pero prácticos para, recién llegados, asomarse cómodamente a lo esencial de Copenhague, desde Nyhavn parten cruceros que, en una o dos horas, van dejando a babor y estribor hitos como la archifamosa Sirenita y la modernísima Ópera sobre una isla frente al Palacio de Amalienborg, residencia de la familia real, el precioso edificio de la Bolsa, la Biblioteca Real, más conocida como el diamante negro, o la iglesia de San Salvador.

Nyhavn, el puerto de Copenhague con casas de colores — El reconocible puerto de Nyhavn, gracias a sus siempre fotografiadas casas de colores, es un punto de encuentro en la ciudad.

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TARDE DE SÁBADO

Para no perder tiempo, podría elegirse entre la mareante variedad de perritos calientes que despachan los quioscos de la calle o improvisar en cualquier café al paso un smørrebrød, las rebanadas de pan de centeno con todo tipo de ingredientes encima que forman parte del ADN gastronómico danés.

smørrebrød, las rebanadas de pan de centeno típicas de Copenhague — Smørrebrød, las rebanadas de pan de centeno típicas de la cocina danesa, que se cubren con todo tipo de ingredientes.

Ya sí, tras una visión inicial del estricto centro, podría dedicarse la tarde a callejear con sosiego entre los monumentos atisbados desde el agua u optar por algún museo al gusto de cada cual: el arte clásico y los grandes maestros de la Glyptotek, la historia danesa etapa por etapa en el Nationalmuseet, la Galería Nacional de Dinamarca, el ya bastante a desmano Louisiana Museum of Modern Art…

A LA NOCHE...

Dos propuestas radicalmente distintas: los nostálgicos Jardines de Tívoli, uno de los parques de atracciones más antiguos del mundo, con puñados de cafés y restaurantes entre sus atracciones de feria y mucho ambiente hasta la noche los fines de semana o, menos obvio, el barrio antaño solo multicultural y ahora también hípster de Nørrebro.

Tívoli es uno de los parques de atracciones más antiguos del mundo, en Copenhague — Carrusel en los Jardines de Tívoli, uno de los parques de atracciones más antiguos del mundo.

Al norte de la ciudad, por sus calles sobrarán locales donde decidirse por un shawarma moruno o un plato de ramen, por, entre tantísimos otros restaurantes étnicos, los tacos, burritos y tortillas del mexicano La Neta (laneta.dk) o los sabores africanos de SASAA (sasaa.dk) antes de continuar con un vino ecológico en el wine bar Pompette (pompette.dk), unas cervezas artesanas en BRUS (tapperietbrus.dk), en Nørrebro Bryghus (noerrebrobryghus.dk)…

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MAÑANA DEL DOMINGO

¿Apetece un viaje al futuro? A apenas seis paradas de la Estación Central, Nordhavn es un auténtico laboratorio de transformación urbana. Muy en la línea de hacer de Copenhague la primera capital europea neutra en emisiones de aquí a 2025, a este barrio en plena construcción le dicen 'la ciudad de los 5 minutos' porque, diseñado para moverse en bici o transporte público, es lo que se tarda en llegar a cualquiera de sus esquinas.

Nordhavn, el moderno barrio de Copenhague — El moderno barrio de Nordhavn, lleno de edificios inteligentes, lidra la transformación urbana de la ciudad.

Repleto de edificios inteligentes donde los vecinos calientan sus casas con energías renovables e intercambian lo que no necesitan en áreas que propician la economía circular, Nordhavn está concebido para no tener que salir del barrio ni para trabajar ni para tomar algo por cafés o restaurantes ya abiertos como el panorámico The Silo (restaurantsilo.dk), Hija de Sánchez Cantina (lovesanchez.com) o, perfecto para desayunar, Andersen & Maillard (andersenmaillard.dk), con café del bueno y bollería hecha en casa. Ya viven aquí unos 4.000 vecinos, apenas el 10% de los que albergará este barrio digno de visitar cuando esté terminado.

PARA COMER...

De vuelta al centro, el mercado de Torvehallerne se ha convertido desde su apertura hace una década en el vientre de Copenhague. Entre sus más de 60 puestos –de fruta, pescado, carne orgánica, quesos…–, abundan los cafés y restaurantes donde será difícil decidir si mejor un smørrebrød de salmón o de arenque, unas empanadas argentinas o un sándwich de pato confitado, unas ensaladas o un atracón de dulces hechos con mimo.

Mercado de Torvehallerne en Copenhague — El mercado gastronómico de Torvehaller tiene un buen puñado de restaurantes donde degustar platos típicos de la ciudad.

Famosas tostadas de pan de centeno con varios ingredientes encima típicas de Copenhague — El mercado de Torvehallerne es uno de los mejores sitios para probar los famosos smørrebrød.

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Y COMO COLOFÓN

Una vez vistas varias caras de Copenhague, todavía falta el mundo aparte de Christiania, una ciudad dentro de la ciudad con reglas propias. La primera, casi la única que sí o sí habrá que cumplir, es no tomar fotos ni echar mano del móvil so pena de ser expulsado con cajas destempladas de este barrio okupa al que no entra la policía, aunque hay que saber que no es inseguro para un paseo a la tarde y van muchísimos visitantes. A la salida de esta especie de comuna gigante constituida en los 70, un cartel reza 'Usted está entrando en la Unión Europea'.

Entrada al barrio de Christiania en Coponhague — Christiania, el barrio que tiene sus propias reglas dentro de la ciudad.

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MUY PRÁCTICO

El galáctico metro sin conductor de Copenhague conecta en un abrir y cerrar de ojos incluso con el aeropuerto. Si se ha adquirido la tarjeta Copenhaguen Card (copenhagencard.com) –la hay para 48 y, además del transporte público, incluye la entrada a los principales museos y atracciones–, tras activarla podrá usarse ya para ese primer trayecto. Aunque el centro es fácil hacerlo todo caminando, sí convendrá llegar a barrios interesantes más retirados en metro o, si te animas, en bici. Las alquilan en muchos sitios e incluso algunos hoteles las ponen a disposición de sus huéspedes.

En bicicleta por el centro de Copenhague — La bici sigue siendo en Copenhague uno de los medios de transporte favoritos para sus habitantes.

¿Cómo llegar?

Iberia Express (iberia.com) tiene un vuelo diario entre Madrid y Copenhague a partir de 70 € ida y vuelta y Vueling (vueling.com), a partir de precios bastante similares, opera desde Barcelona. En aras de la sostenibilidad, muchas líneas aéreas están implando fórmulas para embarcar solo la comida que seguro se va a consumir. Conviene pues reservar, desde un poke de salmón hasta unas tapas gourmet, con el servicio Deliverfly (deliverfly.iberia.com) al volar con Iberia a Copenhague pues, si no, es probable que en las tres horas y cuarto de vuelo no tengan más para comprar a bordo que alguna chocolatina o snack.

Casco antiguo de Copenhague lleno de casas de colores — Calles del casco antiguo, muchas de ellas peatonales y con fachadas coloreadas.

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¿Dónde dormir?

Todo dependerá del presupuesto. Para carteras sin preocupaciones, hoteles del nivel del NH Collection Copenhague (nh-hoteles.es), un cinco estrellas próximo al puerto donde, si te falla el inglés, siempre será fácil dar con algún miembro del personal que hable español. Más para familias jóvenes, mochileros y estudiantes que prefieran no gastar una fortuna solo con el alojamiento en la carísima Copenhague, una increíblemente módica opción es el A&O Hostel (aohostels.com) de Nørrebro, un barrio multicultural que se ha puesto muy de moda y donde este hostel permite reservar una habitación a partir de 27 €, o hacer noche por aún menos si se opta por sus dormitorios compartidos.

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