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Eran 10 los finalistas, pero la mayoría de los usuarios han decidido que Cazorla sea coronado como Capital del Turismo Rural 2022 en el certamen impulsado por la plataforma digital especializada EscapadaRural (escapadarural.com). Un galardón que ya recibieron en las cinco pasadas ediciones Olvera, Potes, Santillana del Mar, Aínsa-Sobrarbe y Sigüenza y que tiene como objetivo dar visibilidad a los municipios que apuestan por el desarrollo rural y sostenible.
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De los cerca de 100.000 votos registrados este año, el 21% han ido para Cazorla. El madrileño Chinchón se ha sitúado en segunda posición, con 13,8%, y Esterri d’Àneu, en Lleida, con 12,8%. A estos le siguen Tinajo, en Lanzarote (11,2%), el municipio murciano de Blanca, (11,1%), Graus, en Huesca (9,3%), el riojano Nieva de Cameros (6,4%), Tiedra, en Valladolid (5,4%), el mallorquín Sineu (4,7%) y El Robledo, en Ciudad Real (4,4%). Eran los finalistas de las más de 200 candidaturas recibidas de localidades de todas las comunidades autónomas.
CAZORLA, UN PUEBLO CORONADO POR UN CASTILLO
La elección de esta localdiad como Capital del Turismo Rural suma una nueva razón más para acercarse a esta localidad que da nombre a la sierra más famosa de Jaén y que sorprende al primer vistazo. Primero, porque se encuentra encaramada a un risco y coronada por un castillo, el de la Yedra, hoy reconvertido en museo de artes y costumbres populares. A sus pies un blanco y escalonado caserío que es conjunto histórico y gira en torno a su plaza dedicada a Santa María. En ella están las ruinas de la iglesia renacentista del mismo nombre, obra que Francisco de los Cobos, secretario del emperador Carlos V, encargó al famoso arquitecto renacentista Andrés de Vandelvira y el único templo del mundo construido sobre un río.
El rumor del agua del río Cerezuelo y de las fuentes pone música al paseo por sus barrios antiguos, con bonitos edificios de piedra con balcones llenos de flores y magníficos miradores. La Casa de los Clérigos, las antiguas Casas Consistoriales o la fuente de las Cadenas se van descubriendo en el camino. Por la calle La Hoz llegaremos a la Casa de la Luz, un antiguo molino rehabilitado que acoge el centro de interpretación Frondosa Naturaleza.
Si se nos abre el apetito, aquí mismo hay bares donde sirven la gachamiga, los talarines o andrajos o el sencillo ajoharina. Muy típico también el rin-ran, una especie de puré frío de patata y pimientos rojos secos que se unta sobre pan serrano. Y para una comida más reposada, agradables restaurantes, como el Mesón Leandro (mesonleandro.com), donde disfrutar de carnes a la brasa o a la piedra, y Casa Alfonso, en la plaza Consuelo Mendieta.
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EXCURSIONES POR LA SIERRA
Pero Cazorla también es su entorno, como puerta al Parque Natural de las sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, el espacio protegido más grande de España y el segundo de Europa. Con las botas puestas se pueden realizar multitud de excursiones, como la que lleva a la cercana cascada de La Malena, también llamada de la Magdalena. Los senderos de Gilillo, Montesión y el paseo de Soler también quedan próximos. Más larga es la ruta Miradores Félix Rodríguez de la Fuente (15 km) o la que pone rumbo a Collado Zamora (13 km).
Para otros días se pueden abordar las que siguen en dirección al puerto de las Palomas, a la Torre del Vinagre y a las pequeñas cascadas por las que se despeñan las aguas del río Borosa hasta la Cerrada de Elías. O las que descubren la idílica cola de caballo de Linarejos, el nacimiento del río Guadalquivir o el embalse del Tranco, donde podemos navegar en un barco solar por esa inmensa lámina de agua dulce.
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PARA ALOJARTE
En el corazón del Parque Natural, el Parador de Cazorla (parador.es) es un remanso de paz al estilo de los típicos cortijos andaluces. Ofrece habitaciones con vistas, cocina popular, amplios jardines y piscina de verano, además de ser punto de partida de numerosos senderos. Las 39 casitas de la Villa Turística de Cazorla (villasdeandalucia.com/cazorla) se distribuyen a lo largo de callejuelas, plazoletas, miradores y jardines conformando un auténtico pueblo andaluz. Con spa, el cuatro estrellas Coto del Valle (cotodelvalle.com), en plena naturaleza.