BARCELONA

El Eixample es el barrio que marca tendencia y sabemos por qué

La capital catalana siempre tiene una excusa para volver y si no se reinventa. A su modernidad, de la que siempre ha sido abanderada– y a sus imprescindibles –de la Sagrada Familia a la Pedrera–, el barrio suma las originales propuestas de sus icónicos hoteles y los nuevos lugares que están en boca de todos. Si agitamos los ingredientes nos sale un cóctel sensacional.

Actualizado 27 de septiembre de 2021 - 14:23 CEST27 sept 2021 - 14:23 CEST

LA ANIMADA AGENDA DE EL PALACE

Es un clásico de la ciudad, sí. Interminable es la lista de reyes, ilustres personalidades y hasta grandes estrellas de Hollywood que se han alojado en El Palace Barcelona (hotelpalacebarcelona.com) desde que abriera sus puertas en 1920 en una esquina de la Gran Via de les Corts Catalanes, pero este icónico alojamiento nunca deja de actualizarse con fórmulas que hacen de él un permanente punto de encuentro. Más allá de pisar uno de los hoteles con más historia del mundo, hoy a él se viene buscando vivir experiencias, como descansar en alguna de sus elegantes habitaciones o en las más exclusivas y originales Art Suites –dedicadas a Joséphine Baker, Joan Miró, Carlos Ruiz Zafón o Salvador Dalí (fue aquí donde el genial artista protagonizó la anécdota de ordenar subir a su habitación un caballo blanco disecado como regalo de aniversario para su amada Gala). Algunos llegan para ver el piano que tocó Freddy Mercury cuando improvisó Exercices in Free Love en presencia de Montserrat Caballé. Otros a tomar un delicioso té con scones, sándwiches y pastas al más puro estilo inglés o a sumergirse en la clandestina atmósfera del Bluesman Cocktail Bar degustando alguno de los elaborados cócteles del bartender Jordi Baqués, que reabre sus puertas este invierno.

Pero ahora, con buen tiempo, lo que atrae es el Rooftop Garden, un romántico oasis de 1500 m2, donde no falta la piscina, que ofrece vistas espectaculares sobre la capital y se disfruta a todas las horas del día. De jueves a domingo hay sesiones de cine, que incluyen palomitas; las tardes de los jueves, Rumba & P-Tardeo, con música en directo y carta de combinados; cada día, de 12 a 15 horas, la hora del vermú, que se degusta junto a una gilda, patatas chips, croqueta, montadito de ibérico y queso en aceite por 18 €. Y también brunch acompañados de música de DJ’s (36 €). Este mix de glamour atemporal y experiencias contemporáneas está marcando tendencia en el Exaimple. Y así es cada temporada, con una agenda siempre llena de sorpresas.

RITUALES MAYAS EN EL SPA

Hay viajes de autor, cocina de autor… y spa de autor. El de El Palace lo firma el mexicano Manuel de la Garza, que ha puesto su sello a este espacio de descanso, lujo y bienestar inspirado en la sabiduría antigua maya heredada de su bisabuelo, sacerdote de esta cultura precolombina. Reconocido año tras año como uno de los mejores spa a nivel mundial, se puede disfrutar de su evocadora carta de tratamientos aunque no se esté alojado en el hotel. Nuestro viaje de sensaciones puede empezar en el temazcal, la joya del spa, una sauna prehispánica, donde tiene lugar un ritual de sanación espiritual dirigido por un chamán; luego continuar con una ducha de sensaciones y finalizar con alguno de sus rituales tradicionales o masajes mayas, en los que se combina la alta cosmética francesa de la marca Anne Semonin. Todo sea por rejuvenecer el cuerpo, despertar el espíritu y relajar la mente.

El spa del hotel Palace ha sido reconocido en numerosas ocasiones como uno de los mejores a nivel mundial.

LINVERD

Para luchar por el desarrollo sostenible lo primero es empezar por las cosas básicas, como la compra diaria. Y por ello apuesta Linverd (linverd.com) el primer supermercado ecológico y sin envases de plástico de Barcelona, que abre sus puertas en la calle Provença, 242. Todos los productos que se venden en él son ecológicos –sin químicos ni pesticidas–, cuentan con certificaciones de comercio justo y los envases son biodegradables y compostables, para generar los menores residuos posibles y reducir el impacto medioambiental. Cuidar el planeta y disfrutar comprando con la conciencia tranquila es su máxima.

LA EXPERIENCIA 10D DE CASA BATLLÓ

¿Cómo funciona la mente de un genio? ¿cuál es su inspiración? Para responder a estas preguntas hay que vivir la experiencia inmersiva de la Casa Batlló, que el gran arquitecto Gaudí firmó en 1904 en pleno Paseo de Gracia dando forma a una de sus grandes obras modernistas, incluida en el Patrimonio Mundial de la Unesco.

Déjate seducir por dos de las principales atracciones turísticas de Barcelona: el Parque Güell y la Sagrada Familia, dos joyas de la obra del arquitecto Antonio Gaudí.

La visita comienza en el espectacular Gaudí Dome, en las antiguas carboneras del edificio, que, gracias a más 1000 pantallas, 21 canales de audio y un videomapping, nos acerca a los orígenes del Gaudí niño y a su particular relación con la naturaleza. Después se asciende por su sinuosa escalera, se van descubriendo los originales espacios de esta vivienda a la que Gaudí hizo un gran ejercicio de restyling y se alcanza la azotea, donde podemos tocar las escamas del dragón de su cubierta. El recorrido finaliza en Gaudí Cube, el envolvente cubo LED de 6 caras creado por el artista Refik Anadol que, gracias a las últimas tecnologías, modificará nuestra percepción de la realidad a la vez que nos adentramos en la propia mente del genial artista. A la experiencia se suma un relato épico y una banda sonora emocionante que se sigue con audioguías y los nuevos espacios del arquitecto japonés Kengo Kuma, que ponen el broche final a la visita (casabatllo.es. Desde 17 €).

Adéntrate en el corazón modernista de Barcelona con este free tour guiado que nos llevará a descubrir los principales símbolos del modernismo en España.

Gaudí Cube, una experiencia inmersiva en la Casa Batlló.

LA MERCÉ, QUE EMPIECE LA FIESTA

Este año la fiesta mayor de Barcelona será especial, primero, por lo que supone que las cosas vayan volviendo a la normalidad, pero, sobre todo, porque cumple 150 años. Arrancan el 23 de septiembre y se extenderán durante cuatro días con un sinfín de actividades culturales para todos los públicos. Aunque el barrio Gótico es el centro de la celebración, esta llegará también al Eixample, con algunos conciertos del festival BAM en la plaza de Cataluña, en la antigua fábrica Estrella Damm…, o jornadas de puertas abiertas en monumentos, como la Sagrada Familia. Las actividades serán gratuitas, pero será necesario reservar a través de la web lamerce.barcelona, la aplicación móvil Mercè 2021 o en el tel. 933 16 10 38.

FÁBRICA LEHMANN

No es nueva, es más, lleva hace décadas siendo uno de los espacios multidisciplinares más importantes de la ciudad. Al estilo de muchas otras urbes europeas, donde profesionales independientes se instalan en antiguas fábricas, en este laboratorio artístico del barrio del Eixample que ocupa la vieja fábrica de muñecas de porcelana y jueguetes alemana Lehmann (fabricalehmann.barcelona) levantada a finales del siglo XIX caben todas las disciplinas del arte, desde la moda al diseño o la pintura. Regularmente en su bucólico patio de otra época, en el que se levanta su icónica chimenea de 25 metros de altura, se organizan talleres y mercadillos donde se puede ver el trabajo de los profesionales que han encontrado en este lugar de aire bohemio su hueco y dinamizan el antiguo recinto fabril y, con ello, el barrio.

UN VIAJE GASTRONÓMICO SIN SALIR DEL EIXAMPLE

En este redescubrir la Ciudad Condal y, sobre todo, lo que se cocina en el barrio del Eixample, mucha atención la acapara la oferta gastronómica, nunca mejor dicho. Y esta no puede ser más internacional. Buen ejemplo es Arigato (arigatobarcelona.com), donde el dúo formado por Sebastian Mazzola y su pareja Sussie Villarico, formados en la escuela de Albert Adriá han ideado una versión avanzada de la clásica heladería, donde, además de helados puedes comer sabrosos platillos japoneses. Y de Japón a la India para probar, en Muntaner, 182, las saludables propuestas y sabores del elegante Little Andaman. Mariscos, arroz y coco, junto una amplia gama de opciones vegetarianas y veganas y cócteles modernos para acompañar.

El viaje culinario continúa en Palo Verde que ofrece cocina al carbón pinchada en un palo. Hay palos de calamar de potera, de butifarra de pollo, de tsukune de pato, de suqet de rovellón a la brasa... Y todo a fuego vivo ante la vista del comensal.

Cocina vista en el restaurante Palo Verde.

El recorrido finaliza en Italia, donde los amantes de la cocina italiana son gratamente bienvenidos en Harry’s (harrysbcn.com), en el número 2 del Passatge de la Concepció. En cuya carta, también encontramos otros platos más locales, como los calamares a la andaluza con cítricos, las croquetas de rabo de toro, el chuletón o el bogavante al estilo de Formentera, con huevos y patatas fritas. Y una carta de vinos amplia que abarca numerosas denominaciones de origen nacionales y del país vecino.

Harry’s, la elección perfecta para amantes de la cocina italiana.

Y nueva es también la segunda estrella conseguida por el restaurante Cinc Sentits (cincsentits.com), en la Nova Esquerra d’Eixample (d‘Entença, 60), que reconoce la particular interpretación de la cocina catalana contemporánea de Jordi Artal y su capacidad para estimular las cinco sensaciones gustativas del comensal. Un viaje culinario para todos los gustos.

Sala del restaurante Cinc Sentits, con dos estrellas Michelin.

Calamar y ajo negro del restaurante Cinc Sentits.

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MARCANDO ESTILO

Y a espaldas de la Casa Batlló, en plena Rambla de Cataluña, encontramos una tienda que marca estilo, la primera IQOS Boutique de Barcelona, que sigue los pasos de otras capitales como Madrid, Ámsterdam, Berlín, Milán, Moscú o Tokio. Un local de diseño con espacios abiertos y luminosos, inspirado en la naturaleza, donde se dan a conocer los últimos avances en dispositivos y accesorios para fumadores adultos y alternativas libres de combustión, para un futuro próximo sin humos.