Hoteles más allá de lo ecológico

Sostenibilidad y hospitalidad es un binomio que han hecho suyo la veintena de alojamientos repartidos por el mundo de Preferred Hotels que llevan el sello Beyond Green. Situados todos ellos en lugares naturales únicos y fascinantes, el distintivo reconoce su apuesta por la protección del patrimonio natural y cultural, su contribución al bienestar de las comunidades locales y, especialmente, sus prácticas respetuosas con el medio ambiente. Ya es una realidad que el turismo sostenible pisa fuerte.

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ANDBEYOND SOSSUSVLEI DESERT LODGE, NAMIBIA

Sand, stone, stars, sustainability y silence (arena, piedra, estrellas, sostenibilidad y silencio) son las cinco «S» a las que responde este refugio de lujo en pleno desierto de Namibia, el más antiguo del mundo, donde los afloramientos rocosos dan forma al horizonte y las estrellas resplandecen en el cielo nocturno como telón de fondo. A la sostenibilidad y al silencio añade otra s, la de su spa.

ARISTI MOUNTAIN RESORT, GRECIA

La garganta de Vikos, en el norte de la península griega, aparece en el Libro Guinness como el desfiladero más profundo del mundo, el corazón del Parque Nacional Vikos-Aoos. Una joya natural de la Grecia de interior, con bosques, prados y lagos, donde se encuentra este hotel boutique familiar de arquitectura tradicional que promueve las mejores prácticas de turismo sostenible, como la preservación del patrimonio cultural, sus antiguas iglesias y monasterios.

WILDERNESS SAFARIS BISATE LODGE, RUANDA

Más de 200 lugareños trabajaron en la construcción de este lodge situado en el Parque Nacional de los Volcanes que, además, emplea a la mayoría de su personal de su entorno y su despensa se abastece de los productos frescos de una cooperativa comunitaria local. La gran experiencia que ofrece Bisate a sus huéspedes es la de caminar a través de los brumosos bosques de este espacio protegido en busca de gorilas de montaña, a la que se suma también la de plantar árboles jóvenes como parte de un ambicioso proyecto de rehabilitación de la selva tropical para expandir el hábitat de estos animales.

BLANCANEAUX LODGE, BELICE

El retiro que Francis Ford Coppola adquirió para disfrutar junto a su familia junto a la Reserva Forestal Chiquibul, una selva tropical de gran biodiversidad repleta de cascadas y aves tropicales, hoy lleva el sello Beyond Green. Un alojamiento que funciona con energía 100% renovable y cuyos jardines orgánicos suministran de productos su cocina. Las iniciativas de beneficio comunitario incluyen el apoyo a microempresas de Belice, así como la oferta de becas académicas a estudiantes locales. Los huéspedes pueden descubrir desde él la cercana ciudad maya de Caracol.

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BORGO PIGNANO, ITALIA

Por sus aldeas históricas, su característico paisaje ondulado de viñedos y su cocina, Borgo Pignano es heredera de la esencia de la Toscana en todos los sentidos. Una finca dedicada a la preservación natural y cultural, pues cuenta con frescos del siglo XIII, una antigua piscina de piedra caliza, granja, jardines orgánicos donde los huéspedes pueden aprender sobre agricultura, además de ofrecer experiencias slow food y una cocina de kilómetro cero.

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POST RANCH INN, ESTADOS UNIDOS

El que fue uno de los primeros ranchos agrícolas de la icónica costa californiana de Big Sur, de finales de la década de 1880 y encaramado en lo alto de un espectacular acantilado sobre el Pacífico, es un modelo de sostenibilidad. Desde su arquitectura, hasta su cocina local tradicional y sus esfuerzos por proteger especies como las arboledas de secuoyas o animales en peligro de extinción, como el cóndor de California.

XIGERA SAFARI LODGE, BOTSWANA

A una variedad de iniciativas de sostenibilidad, que incluyen el uso de un sofisticado sistema de energía solar para abastecer más del 95% de sus necesidades energéticas y un compostaje que se crea para que luego hagan uso las comunidades locales, Xigera Safari Lodge suma el lujo en el icónico paisaje del Delta del Okavango, en el que se ubica, donde vivir la experiencia de un auténtico safari en África.

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ISLAS SECAS, PANAMÁ

En el golfo de Chiriquí emergen las 14 islas que forman el archipiélago privado de Islas Secas, donde las frías corrientes oceánicas han creado un Serengeti marino de corales y coloridas especies de peces. En tierra, siete villas de lujo discretamente ubicadas en un edén de vegetación tropical. Entre sus iniciativas para proteger el ecosistema terrestre y marino circundante, el hotel funciona íntegramente con energía solar, recicla el 100% de sus residuos alimentarios y apoya proyectos comunitarios y de conservación.

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