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GATSBY
Situado en la calle Tuset de Barcelona, Gatsby (gatsbybarcelona.com) es un espacio único para deleitar al paladar con menús que fusionan la alta cocina contemporánea con clásicos españoles mientras disfrutas de un show en directo. Los miércoles se celebra la fiesta temática Los Santos; los jueves, Jukebox, un paseo por la historia de la mano de sus grandes hits; y los viernes y sábados, el espectáculo de Blackout, en el que tres jóvenes cantantes y su banda se refugian en sótanos prohibidos en los años 20. El local abre de miércoles a sábados, de 21.00 a 03.00.
GRESCA
De ambiente familiar, sencillo y muy auténtico. Así es el restaurante Gresca (tel. 934 51 61 93). En la carta de este espacio situado en Carrer de Provença, 230, podrás encontrar platos de toda la vida con acabados 2.0, delicias elaboradas con materia prima de primera calidad para regar con una gran variedad de vinos. El chef Rafa Peña es el encargado de orquestar con gran acierto los menús degustación de este restaurante con cocina a la vista que, además, cuenta con un bar de vinos en el local contiguo.
ORIA
Si quieres degustar un menú con estrella Michelin tu restaurante es Oria. Ubicado en el Monument Hotel 5GL Barcelona, en pleno Paseo de Gracia, y dirigido por Martín Berasategui este espacio culinario recibió su primera estrella a finales de 2018. Con un ambiente moderno y sofisticado Oria ofrece una cocina de autor muy fresca con un guiño a la cocina vasca. Disfruta de una comida de matrícula a partir de 50 euros con un menú sorpresa a medida o, si vas en viaje de trabajo, aprovecha su oferta de lunes a viernes al mediodía por 40 euros.
TICKETS
Albert Adrià firma uno de los espacios gastronómicos más creativos de Barcelona: Tickets (elbarri.com/restaurant/tickets). La oferta culinaria de este restaurante con estrella Michelin se centra en las tapas, un básico que adquiere en este espacio un toque de sofisticación para dar como resultado originales bocados. Su decoración, ambientada en el mundo del circo y el cabaret, conquista desde el minuto cero.
MANÁ 75º
A escasos metros del mar, en el barrio de la Barceloneta se encuentra Maná 75º (mana75.es), el restaurante con el mayor showcooking de arroces de Europa. Este espacio gastronómico inundado por la luz cuenta con una cocina abierta que deja ver los 19 paelleros mimcook en los que se preparan, de forma simultánea, nueve variedades de arroces, paellas y fideuás. Además de arroces, la carta ofrece platos para compartir que mezclan ingredientes mediterráneos con toques creativos y vanguardistas. Y para regar tan suculenta comida, el restaurante ofrece más de 50 vinos con diferentes denominaciones, así como una selección de cócteles.
BLUE SPOT BARCELONA
En el 101 del Passeig Joan de Borbón, Blue Spot Barcelona (encompaniadelobos.com/blue-spot-barcelona) es un restaurante especializado en brasa, pescados y arroces en el que disfrutar de unas vistas espectaculares 360º sobre la ciudad y el mar. Un espacio de 1000 m2 que cambia de ambiente una vez cae la noche para convertirse en Blue Monkey, un club en el que disfrutar de cócteles y música hasta bien entrada la noche.
NEGRESCO RESTAURANT
El hotel Negresco Princess guarda un exquisito secreto: Negresco Restaurant (hotelnegrescoprincess.com). En su apuesta por la comida saludable, este espacio apuesta de lleno por el concepto realfood dejando a un lado los alimentos procesados para centrar su cocina en productos de proximidad y materias primas frescas. De lunes a viernes podrás probar su #NegrescoRealfoodMenu por 18 €.
XAVIER PELLICER
Bajo el concepto Healthy Kitchen, el chef Xavier Pellicer (xavierpellicer.com) ha dado vida a su proyecto más personal, un restaurante que ofrece a sus comensales su forma de vida. Ubicado en la calle Provença 310, este espacio amplio, luminoso y vanguardista es todo un deleite, donde los productos ecológicos, de proximidad y saludables se sirven con mimo y una estética diferente.
ESPAI KRU
Espai kru (espaikru.com) es el primer restaurante de España con el crudo como protagonista. Con inspiración atlántica, mediterránea, japonesa, mejicana y nórdica, este espacio ofrece una explosión de sabores cocinados en un ambiente contemporáneo, fruto de sus nuevas técnicas de preparación. Ceviches, ahumados, tartares, salazones y ostras francesas son solo una parte esencial de su carta, en la que los postres cobran también gran protagonismo. Raviolis de plátanos en crema de vainilla de Tahití, torrija con helado de turrón o el borracho con mojito de sake son solo algunas de las delicias que hacen la boca agua. El precio medio es de 70 €. Cierra los domingos por la noche y los lunes.
LASARTE
Otro de los galardonados espacios que regenta Martín Berasategui es Lasarte (restaurantlasarte.com), en el Monumental Hotel Barcelona, ubicado en el mismo Paseo de Gracia. Con tres estrellas Michelin, es un restaurante amplio y con mucha luz, cuya decoración vanguardista lo sitúan en la lista de los más punteros de la ciudad. Su tartare de calamar con yema de huevo líquida, el consomé de cebolla y kaffir, el ravioli de wagyu y anguila glaseada, crema yodada, rafifort y caviar o las manitas de cerdo duroc a la trufa y tocineta ibérica, topinambur, berro y mostaza son algunos de los suculentos platos que podrás probar de la carta. Si lo prefieres puedes optar por su menú degustación por 245 €.
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