Madrid se llenará durante más de dos semanas de actividades relacionadas con la gastronomía: cine, moda, actividades en la calle, salud, restauración... Más de 300 propuestas del 31 de enero al 15 de febrero en las que se pueden encontrar habrá menús y tapas a precios irresistibles, catas, demostraciones, novedosos cócteles, cursos para disfrutar de una experiencia gastronómica... Así será durante la nueva edición del Gastrofestival Madrid.
El restaurante La Manzana del hotel Hesperia Madrid participa un año más en Madrid Gastronómico, uno de los ejes de actividad de esta nueva edición del festival con un exquisito menú tanto para el almuerzo como para la cena. Está compuesto de los siguientes platos:
Astro de patata y trufa negra Melanosporum con vinagreta de ceps y piñones
Lubina salvaje asado con cardo y emulsión de nuez de macadamia
o
Pollo gallego de grano con navaja y cebollitas francesas
Postre
Tatín de manzana con limón y helado de vainilla
Bodega
Vino blanco: Legaris-DO Rueda
Vino tinto: Marqués de Arienzo-DO. Ca. La Rioja
Precio: 40 € (iva no incluido)
Días antes, el 22 de enero, el hotel Hesperia Madrid brinda la oportunidad de disfrutar durante una hora y media de una experiencia muy singular, la de una cata sensorial de ron. Una ocasión única para degustar este destilado de la más fina selección de la caña de azúcar de República Dominicana, para descubrir su color ambarino y otros matices, así como distintas formas de prepararlo. Las plazas son limitadas, por lo que se requiere confirmación previa.
