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Si hay una bebida que se ha ganado el corazón de cientos de personas, es el matcha. Después del furor que ocasionó el café o la fiebre por el té, el matcha llegó a revolucionar el mundo del bienestar. Sus beneficios son muchos, por lo que es común ver a las celebridades del momento disfrutando de esta bebida para aprovechar al máximo sus efectos en la salud, la piel ¡y hasta el cabello! Y, a pesar de que tiene la fama de ser complicado de preparar, una vez que aprendes lo básico sobre esta bebida, no podrás soltarla.
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¿Por qué es tan popular el matcha?
Esta bebida comenzó a adquirir popularidad por todos aquellos que estaban en búsqueda de una bebida energética sin tener que acudir al café. Y es que el matcha es, en realidad, una especie de té verde obtenida de la planta Camellia sinensis -la misma de la que se obtienen otro tipo de bebidas con teína. Este rico polvo de brillante color culturalmente se utiliza en Japón para las tradicionales ceremonias del té que año con año atraen a turistas y locales. Sin embargo, en los últimos años comenzó a tener éxito en Occidente, especialmente en Estados Unidos, hasta convertirse en la bebida más solicitada en muchos establecimientos.
Una de las principales causas por las que el matcha es un infaltable en la rutina de bienestar de las celebridades es por la lista de beneficios que ofrece. A diferencia de otros tipos de tés el polvo de matcha es más concentrado, pues se muele la hoja entera para conseguir el máximo de todas sus propiedades. Entre sus principales componentes encontramos la l-teanina, que es un aminoácido que ayuda a disminuir el estrés y mejorar la salud cerebral.
Como muchas hierbas, el matcha también representa una dosis de antioxidantes, los cuales previenen la oxidación celular; ayudando a mantenernos sanos, con piel y cabello radiantes. Adicionalmente, podemos mencionar que la bebida también ha demostrado ayudar al metabolismo, mejorando la digestión y complementando nuestra dieta y el entrenamiento diario.
Así preparan el matcha las celebridades
Estilo latte
Tenemos que admitir que el sabor del matcha puede llegar a ser bastante amargo. Por eso es que muchas personas prefieren inclinarse a tomarlo con leche, para darle un toque más diluido al sabor, sin perder los beneficios. Una de las celebridades que se ha vuelto experta en preparar un matcha estilo latte es Kourtney Kardashian. La hermana mayor de Kim Kardashian agrega ½ cucharadita de polvo de matcha, 2 tazas de leche vegetal y ¼ de taza de maple. El resultado es una versión dulce y perfecta para acompañarte por la tarde.
Fresco y veraniego
En la actualidad se han popularizado las versiones de bebidas en las que se mezcla este té con frutas para darle ese toque fresco, dulce y delicioso. Una de las celebridades que ha encontrado la fórmula perfecta para prepararlo con mango es Emma Chamberlain. Para lograr esta bebida refrescante, Emma agrega ½ cucharada de matcha en polvo en 4 onzas de agua caliente y bate la mezcla. Posteriormente, hace puré con un mango y agrega esta preparación en un vaso con hielos, agrega el matcha y un toque de leche. Al final mezcla todo y disfruta.
Sabor elevado
Las celebridades y actrices no son las únicas en disfrutar de esta bebida, pues los deportistas también se han sentido atraídos por su sabor y beneficios para la salud. Serena Williams, considerada la mejor tenista de la historia, ha descubierto en el matcha a un excelente aliado. Su receta favorita lleva canela y un toque de limón, ingredientes que elevan al máximo sus mañanas. La atleta agrega ½ cucharada de matcha en polvo en agua caliente (no hirviendo). Después integra un poco de leche de coco y exprime un limón sobre la mezcla antes de revolver todo. Una vez que todo esté mezclado, Selena agrega canela en polvo y disfruta.