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Tener un estilo de vida saludable va más allá de ser un propósito de Año Nuevo. Para lograr mantener una rutina que sea sostenible y un cambio de hábitos real, es importante crear nuevas rutinas que nos ayuden a mantener nuestra meta el resto del año.
Y si le agregas que el menú puede ser delicioso y nutritivo, hacer cambios en tu rutina va a ser todavía más sencillo. Es por eso, que para mantenerte satisfecha y con energía a lo largo del día, no hay nada como iniciar con un buen desayuno. De acuerdo a expertos y nutriólogos, el desayuno es la comida más importante del día, por lo que no querrás saltártela.
© @marthastewartEsto es lo que desayuna Martha Stewart todos los días
Si alguien ha sabido cómo mantenerse saludable y radiante a sus 83 años es Martha Stewart, quien recientemente reveló al Air Mail su desayuno de todos los días: “generalmente inicio con un juego verde elaborado con vegetales de mi jardín y le agregó un scoop de colágeno. Después me preparo un capuchino, al que en algunas ocasiones le agrego un par de cucharadas de germen de trigo y leche reducida en grasa, el cual acompaño con una rebanada de pan de masa madre con aguacate”.
Si bien su desayuno estaría más completo con un poco más de proteína (como un par de huevos o jamón de pavo), la gurú del estilo de vida americano conoce los beneficios de iniciar el día con un jugo verde y aquí te contamos por qué, ¡toma nota!
© Getty Images¿Por qué iniciar el día con un jugo verde como Martha Stewart?
Parte fundamental de una buena alimentación radica en la ingesta de vegetales, idealmente en las tres comidas del día. Así que iniciar la mañana con un jugo verde no sólo te aportará vitaminas esenciales, si no que la fibra de las verduras ayuda a mantenerte satisfecha por más tiempo, evitar los picos de insulina y procesar mejor los carbohidratos.
Sin embargo, es clave que tu jugo verde sea solo de verduras (como apio, espinacas, nopal, pepino, kale, etc.) y agua, para evitar el azúcar de las frutas, y debe ser elaborado en licuadora, para no perder nada de la fibra. Celebridades como Victoria Beckham y Gwyneth Paltrow conocen sus beneficios, pues han declarado en distintas ocasiones que no pueden iniciar el día sin su jugo de vegetales.
¿Cuáles son los beneficios del colágeno?
Además de los grandes beneficios de las verduras, puedes agregarle, al igual que Martha Stewart, una porción de colágeno hidrolizado a tu jugo, el cual ayuda a tener una piel radiante, alivia el dolor en articulaciones, previene la pérdida ósea, promueve el aumento de masa muscular y ayuda a mejorar la digestión y tu salud intestinal. Y al no tener sabor, puede ser un gran complemento para tu jugo verde.
