Eva Longoria y Brooklyn Beckham tienen la receta perfecta para dar sabor mexicano a estas fiestas

A muchos de nosotros nos encanta cocinar, pero no todos nos atrevemos a mostrar nuestras dotes culinarias y recetas como Eva Longoria y Brooklyn Beckham. La famosa actriz se reunió con el hijo mayor de sus grandes amigos David y Victoria Beckham para interactuar en la cocina y compartir con sus millones de seguidores una receta que consideramos ideal para darle un toque diferente y muy mexicano a estas fiestas de fin de año.

Además de ser famosa por su participación en exitosas series y películas, Eva también es reconocida por buscar enaltecer siempre sus raíces mexicanas a partir de la cocina. Tanto ha sido su afán que este año la protagonista de “Desperate Housewives” emprendió un ambicioso proyecto enfocado en la comida del país de donde también es originario su esposo José Bastón y presentó "My Mexican Kitchen", su primer libro de recetas. 

Por su parte, Brooklyn —quien a su corta edad ha tenido la oportunidad de explorar en distintos ámbitos como el modelaje— también ha encontrado en la gastronomía una forma de expresarse y demostrar amor a los suyos y esto lo ha compartido a través de sus distintas plataformas. Así como Longoria, este año también fue muy especial para el primogénito de los Beckham, pues hace unos meses presentó el que, sin duda, es uno de sus proyectos más relevantes en su carrera como empresario, pues sacó a la venta su línea de salsas picantes llamada Cloud23.

Ahora, ambos amantes de la comida spicy, se unieron para preparar tostadas, un platillo muy tradicional de México que permite mucha libertad para la experimentación, y aquí te mostramos cómo puedes prepararlo en casa. Además es fácil, así que puede ser una gran opción si vas a recibir visitas en casa en estos días de muchas reuniones.

Las tostadas de carne y pollo de Brooklyn Beckham y Eva Longoria

© evalongoria

Ingredientes:

• 500 gramos de carne molida de res
• 500 gramos de pechuga de pollo
• 1 cebolla blanca
• 1 diente de ajo
• 1 zanahoria mediana
• 1 rama de apio
• Cantidad necesaria de agua
• 250 gramos de frijoles
• Cantidad necesaria de crema ácida
• Tostadas de maíz
• 250 gramos de queso (rayado)
• 1 lechuga chica picada
• 1 aguacate
• Salsa picante

Preparación:

1. En una olla con abundante agua, coloca la mitad de la cebolla y un diente de ajo, además de una rama de apio y una zanahoria picadas. En este caldo pon a cocinar el pollo durante, aproximadamente, 40 minutos o hasta que notes que está bien cocido.
2. Retira el pollo y, cuando esté templado, desmenúzalo. Saca el ajo y la cebolla del consomé y podrás disfrutarlo como sopa o como base para alguna otra preparación.
3. Una vez tengas el pollo listo, coloca dos sartenes amplias en el fuego.
4. Pon un poco de aceite en ambos y en uno coloca la carne molida y deja que se cocine, procurando desbaratar cualquier grumo grande.
5. Haz lo mismo con el pollo, deja freír un poco y a ambos agrégales el sazonador de tu preferencia. Puede ser estilo fajitas o lemon pepper, lo importante es darle sabor. Si no tienes ningún sazonador, añade sal, pimienta y un poco de tus condimentos favoritos.
6. La otra mitad de la cebolla, pícala en cubos pequeños y un poco de esta, llévala a fuego medio en otra sartén con aceite. Deja que se caramelice un poco y añade los frijoles para hacerlos refritos.
7. Con una prensa para papas o con la misma cuchara, aplasta los frijoles para que quede una pasta untable.
8. Es momento de ensamblar las tostadas. Coloca dos sobre el plato y distribuye una capa de frijoles en ambas.
9. Continúa con un poco de queso, que puede ser fresco o para gratinar y encima de este pon pollo sobre una y carne sobre la otra.
10. Corona ambas con lechuga, aguacate o guacamole, crema ácida y un poco de salsa picante que hará toda la diferencia.