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No hay nada mejor que unos roles de canela recién horneados para demostrarle a tus amigas cuánto las quieres. Y es este -azucarado y delicioso- postre el favorito de celebridades como Taylor Swift, Hailey Bieber y Kylie Jenner, quienes han mostrado en distintas ocasiones, y compartido en sus redes sociales, que les gusta preparar y mandar este dulce detalle a sus amigos más cercanos.
Y es así como la empresaria y favorita de TikTok, Kylie Jenner, compartió un video en el que muestra el proceso de sus roles de canela favoritos. La más chica de las Kardashian-Jenner ha confesado y mostrado en distintas ocasiones su pasión por la cocina y todo lo relacionado con el hogar, incluso, en un video que realizó con su hermana Kendall Jenner, platicó que suele preparar algunos de los platillos para la cena familiar de Thanksgiving.
Y tras ver su último tutorial en TikTok de los deliciosos roles de canela, no podemos evitar confesar que se nos hizo agua la boca, así que nos aseguramos de compartirte la receta para que tú también puedas hacerla en casa.
© kylie jennerLa receta de roles de canela de Kylie Jenner
Para la preparación de los roles de canela, es importante que consideres el tiempo, ya que la masa debe reposar.
Ingredientes:
- 400 gramos de harina
- 50 gramos de mantequilla
- 100 mililitros de leche entera
- 50 gramos de azúcar blanca y 50 gramos azúcar morena
- 20 gramos de levadura
- 1 huevo
- Una pizca de sal
- Canela en polvo
- Para el glaseado: azúcar glas y agua
Procedimiento:
- Diluye la levadura en la leche tibia.
- Mezcla la harina, el azúcar y la sal.
- Añade la mezcla de leche y levadura y los huevos, y amasa bien.
- Agrega mantequilla a temperatura ambiente y sigue amasando. Puedes utlizar una batidora.
- Haz una bola con la masa, tápala y deja fermentar unas 2 horas.
- Estira la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada dejándola con forma rectangular.
- Derrite un poco más de mantequilla y mezcla con canela en polvo y el azúcar morena.
- Extiende por encima de la masa la mezcla de canela, enrolla y corta en rodajas.
- Coloca en una bandeja tapada con un paño húmedo y deja reposar a temperatura ambiente 1 hora más.
- Precalienta el horno a 180 grados y hornea 15-20 minutos hasta que veas que se ponen doraditos. Saca, deja templar y diluye el azúcar glas con agua hasta que quede como un glaseado. Decora y disfruta.
