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Se acerca el Día del Amor y la Amistad este 14 de febrero y no hay nada mejor para celebrar a mitad de semana que con unos drinks. Normalmente en esta fecha, los restaurantes y bares suelen estar llenos y sin reservaciones, así que nada mejor que llevar la celebración a casa. Ya sea que festejes con amigos o con tu pareja, estos cócteles te harán lucir como el mejor anfitrión.
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Si la celebración será en tu casa, te recomendamos prepararte unos días antes con todos los ingredientes que necesitarás, así como asegurarte de tener a la mano copas, servilletas, un shaker o coctelera, licuadora, hielo, y para el día de la celebración, flores frescas y tu vela favorita para crear el ambiente ideal de San Valentín.
5 cócteles para impresionar a tus invitados en San Valentín
Cinco de los restaurantes más top en Miami y Florida nos compartieron sus bebidas favoritas para esta temporada junto con su preparación paso a paso. Así que alístate para llevar todo el lujo y el glamour de sus icónicas bebidas hasta tu casa con estas recetas. ¡Toma nota!
I Gliterally Can’t de The Hampton Social
Ingredientes (1 porción):
- 1/4 oz jugo de limón
- 1/2 oz. Licor de maracuyá
- 1.0 oz. ginebra sabor a fresa
- Sparkling Rosé
Pasos:
- Agita con hielo todos los ingredientes.
- Cuela en una copa de martini.
- Completa con vino rosado espumoso y adorna con moras espolvoreadas con glitter.
Go freezy on me de Aba Miami
Ingredientes (25 porciones):
- 1 y media tazas de jugo de limón
- ¾ de taza de jugo de toronja
- 1 y media tazas de jarabe simple
- ½ botella de Amaro Lo-Fi
- ½ botella de licor de maracuyá
- 2 botellas de vino rosado seco
- 3 tazas de agua
Pasos:
Si utilizas una granizadora:
- Vierte todos los ingredientes en una granizadora y deja que se congele.
- Sirve como granizado.
Si utilizas una batidora:
- Combina todos los ingredientes en una jarra o tazón grande.
- Vierte la mezcla en bolsas herméticas de un galón y congela.
- Retira la mezcla del congelador después de un par de horas, pártela en trozos pequeños y tritúrala en una batidora de alta velocidad hasta que quede como un granizado.
The Lemon Queen de Mi’Talia Kitchen & Bar
Ingredientes (1 porción):
- 2 oz de limoncello de hinojo y limón infusionado en ginebra
- .06 oz jugo de limón
- 1 oz de miel de lavanda
- .05 oz de jarabe de limón meyer
Pasos:
- Mezcla todos los ingredientes y agita en una coctelera.
- Cubre el borde de la copa con azúcar.
- Añade la guarnición de limón deshidratado y disfruta.
Belle Rose de Beauty & The Butcher
Ingredientes (1 porción):
- 1.5 oz ginebra
- Reducción de vino Malbec
- .75 oz licor de bergamota
- .5 oz jugo de limón
- 1 chorrito de amargo de angostura de naranja
- 1 clara de huevo
Para la reducción de vino, en una olla mediana lleva 2 tazas de vino con 1/2 taza de azúcar y una pizca de sal a fuego medio por 20 minutos hasta reducir el líquido a la mitad y que quede la consistencia de un jarabe espeso.
Pasos:
- Mezcla todos los ingredientes y agita en seco en una coctelera con la clara de huevo.
- Sirve en una copa estilo Nick & Nora sin hielo.
- Decorar con un capullo de rosa y pétalos de rosa.
SS Sandía de Bayshore Club
Ingredientes (1 porción):
- 1.5 oz de ron
- .75 oz de licor de chile ancho
- .5 oz de jugo de limón
- 3-5 hojas de menta
Pasos:
- Añade todos los ingredientes a una coctelera con hielo, agita con fuerza y cuela en un vaso con hielo nuevo.
- Decora con un triángulo de sandía y decora el vaso con chile tajín.