5 cócteles que son perfectos para San Valentín

Se acerca el Día del Amor y la Amistad este 14 de febrero y no hay nada mejor para celebrar a mitad de semana que con unos drinks. Normalmente en esta fecha, los restaurantes y bares suelen estar llenos y sin reservaciones, así que nada mejor que llevar la celebración a casa. Ya sea que festejes con amigos o con tu pareja, estos cócteles te harán lucir como el mejor anfitrión.

Si la celebración será en tu casa, te recomendamos prepararte unos días antes con todos los ingredientes que necesitarás, así como asegurarte de tener a la mano copas, servilletas, un shaker o coctelera, licuadora, hielo, y para el día de la celebración, flores frescas y tu vela favorita para crear el ambiente ideal de San Valentín.

5 cócteles para impresionar a tus invitados en San Valentín

Cinco de los restaurantes más top en Miami y Florida nos compartieron sus bebidas favoritas para esta temporada junto con su preparación paso a paso. Así que alístate para llevar todo el lujo y el glamour de sus icónicas bebidas hasta tu casa con estas recetas. ¡Toma nota!

© The Hampton Social

I Gliterally Can’t de The Hampton Social

Ingredientes (1 porción):

• 1/4 oz jugo de limón
• 1/2 oz. Licor de maracuyá
• 1.0 oz. ginebra sabor a fresa
• Sparkling Rosé

Pasos:

1. Agita con hielo todos los ingredientes.
2. Cuela en una copa de martini.
3. Completa con vino rosado espumoso y adorna con moras espolvoreadas con glitter.

© Jane Yun

Go freezy on me de Aba Miami

Ingredientes (25 porciones):

• 1 y media tazas de jugo de limón
• ¾ de taza de jugo de toronja
• 1 y media tazas de jarabe simple
• ½ botella de Amaro Lo-Fi
• ½ botella de licor de maracuyá
• 2 botellas de vino rosado seco
• 3 tazas de agua

Pasos:

Si utilizas una granizadora:

1. Vierte todos los ingredientes en una granizadora y deja que se congele.
2. Sirve como granizado.

Si utilizas una batidora:

1. Combina todos los ingredientes en una jarra o tazón grande.
2. Vierte la mezcla en bolsas herméticas de un galón y congela.
3. Retira la mezcla del congelador después de un par de horas, pártela en trozos pequeños y tritúrala en una batidora de alta velocidad hasta que quede como un granizado.

© Mi’Talia / Grove Bay Hospitality Group

The Lemon Queen de Mi’Talia Kitchen & Bar

Ingredientes (1 porción):

• 2 oz de limoncello de hinojo y limón infusionado en ginebra
• .06 oz jugo de limón
• 1 oz de miel de lavanda
• .05 oz de jarabe de limón meyer

Pasos:

1. Mezcla todos los ingredientes y agita en una coctelera.
2. Cubre el borde de la copa con azúcar.
3. Añade la guarnición de limón deshidratado y disfruta.

© Beauty & The Butcher / Grove Bay Hospitality Group

Belle Rose de Beauty & The Butcher

Ingredientes (1 porción):

• 1.5 oz ginebra
• Reducción de vino Malbec
• .75 oz licor de bergamota
• .5 oz jugo de limón
• 1 chorrito de amargo de angostura de naranja
• 1 clara de huevo

Para la reducción de vino, en una olla mediana lleva 2 tazas de vino con 1/2 taza de azúcar y una pizca de sal a fuego medio por 20 minutos hasta reducir el líquido a la mitad y que quede la consistencia de un jarabe espeso.

Pasos:

1. Mezcla todos los ingredientes y agita en seco en una coctelera con la clara de huevo.
2. Sirve en una copa estilo Nick & Nora sin hielo.
3. Decorar con un capullo de rosa y pétalos de rosa.

© Bayshore Club / Grove Bay Hospitality Group

SS Sandía de Bayshore Club

Ingredientes (1 porción):

• 1.5 oz de ron
• .75 oz de licor de chile ancho
• .5 oz de jugo de limón
• 3-5 hojas de menta

Pasos:

1. Añade todos los ingredientes a una coctelera con hielo, agita con fuerza y cuela en un vaso con hielo nuevo.
2. Decora con un triángulo de sandía y decora el vaso con chile tajín.