Las fiestas de esta temporada no terminan con Halloween. Las celebraciones se extienden hasta el 1° y 2 de noviembre con el Día de Muertos. De acuerdo con las tradiciones mexicanas, las almas de los difuntos regresan desde el más allá en esos días para celebrar entre los suyos con altares y ofrendas que sus seres queridos amorosamente dejan en sus casas. Año con año, las familias se preparan para recibir a sus muertitos y agasajarlos con aquellos manjares o bebidas que tanto disfrutaron en vida.
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Tenemos para ti cuatro deliciosas bebidas; tres de las recetas son tequila Hornitos, y una más es exclusiva del hotel Hilton Cancún. Con estos cócteles, serás el perfecto anfitrión.
2 onzas de tequila Hornitos Plata o tequila Reposado
1 onza de jugo de naranja
½ onza de jugo de limón
¾ de onza de jarabe de miel
Una rodaja de naranja
Caléndula comestible
Para el borde del vaso: sal y chile en polvo
Instrucciones
Poner partes iguales de sal y chile en polvo en un plato. Usar una rodaja de naranja o lima para humedecer el borde del vaso y pasarlo suavemente por la sal/chile en polvo. Combinar los ingredientes del cóctel en una coctelera con hielo. Agitar y servir en el vaso sobre hielo.
Servir en un vaso alto sobre hielo picado el tequila, el jugo de naranja, el jugo de limón, la miel de agave y el licor de naranja. Al final, agregar el jugo de remolacha, el jugo de remolacha flotará lentamente por el vaso a través del hielo picado, lo cual creará el efecto de sangre derramándose. Adornar el vaso con un gajo de naranja.
2 onzas de pox (bebida de origen maya elaborada con maíz)
1 onza de jugo de limón
1 onza de Grand Marnier
2 onzas de jugo de manzana
1 onza de jugo de arándano
4 onzas de mermelada de frutos rojos
1 pizca de sal
1 rebanada de piña deshidratada
1 pieza, romero
Instrucciones
Agregar el pox, el jugo de limón, el Grand Marnier, el jugo de manzana, el jugo de arándano y la mermelada de frutas rojas a un vaso mezclador lleno de hielo y revolver hasta que esté bien frío. Salar el borde de un vaso con la sal. Filtrar el líquido dos veces y verterlo en el vaso. Decorar con piña y romero.
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