Ideas para preparar loncheras nutritivas y deliciosas

Si hay algo que requiere bastante creatividad es la planificación de la comida de la semana, en especial para los padres de niños en edad escolar.  Y aunque esto es algo propio de la rutina familiar, quizás llegue un momento en que te preguntes ¿cómo hacer para mantenerlos nutridos y a la vez lograr que coman con gusto todo lo que llevan en su lunch box?

Si cada día se te hace difícil decidir qué darle a tu hijo para el almuerzo, la solución está en tres palabras claves: variedad, diversión e innovación. La primera significa combinar los grupos alimenticios, por ejemplo, carbohidrato con proteínas y verduras; la segunda implica involucrar a tu hijo en la selección de los alimentos y –por qué no– en la preparación y distribución creativa dentro de los envases; y la tercera te invita a probar nuevas recetas, al menos una vez por semana.

El almuerzo es una de las comidas más importantes del día, por eso aquí te damos ideas y tips que te facilitarán la vida.

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Tus hijos pueden participar en la planificación de su lunch box

Cuatro categorías 

El almuerzo de tus hijos debe contener cuatro categorías fáciles de recordar: comida principal, verduras, fruta y merienda. De las combinaciones que realices dependerá el éxito. La comida principal es la más importante y siempre debe incluir una proteína. Los sándwiches son los favoritos de esta categoría, pero si tu hijo no es muy amante del pan, entonces puedes incluir una pechuga de pollo o pavo en tiras.

¿Otras opciones? Acá una lista: 

-Mini albóndigas

-Pasta o pizza cortada en trocitos pequeños

-Huevo duro, pelado y salado

-Carne molida con tortilla

-Pechuga de pollo a la parrilla

-Quesadilla

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Evita incluir bebidas procesadas y comida chatarra

Las meriendas representan tu toque personal para consentir y hacer que disfruten su almuerzo. Puedes incluir en esta categoría: palomitas de maíz, pretzels, brócoli, conejitos de cheddar, tortas de arroz o queso en rebanadas o dados.

La categoría frutas es la más extensa y dependerá –en gran medida– de los gustos de tu hijo. Algunas opciones son las siguientes:

-Bayas: arándanos, moras, frambuesas o fresas en rodajas

-Ruedas de manzana, pera o kiwi sin piel

-Sandía, mango o piña

-Semillas de granada

-Higos

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La creatividad y la innovación son claves para lograr que tus hijos disfruten el almuerzo en la escuela

¿Quieres ideas vegetarianas? 

En este caso la creatividad también cuenta. Aquí algunas opciones:

-Rodajas de pepino con limón y sal

-Apio solo o con mantequilla de maní

-Zanahorias en rodajas

-Brócoli asado, coles de bruselas, corazones de alcachofa o espárragos

-Arroz con coliflor cocido

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Cualquiera sea la elección del almuerzo para tus hijos, asegúrate de que se trate de alimentos nutritivos y que quieras que ellos lo consuman

Tips y consejos

Puedes incorporar en la lonchera algún alimento que sobre de las comidas en casa. Para evitar distraer la atención de los opciones nutritivas, los expertos recomiendan evitar incluir bebidas procesadas como jugos y refrescos, y eliminar por completo la comida chatarra. 

Y recuerda que es importante que dispongas de recipientes reutilizables, resistentes para que se puedan utilizar a diario. Sigue estos consejos y notarás cómo la preocupación por la alimentación de tu hijo en la escuela, será cosa del pasado.