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¡No cualquier alimento vale para merendar! Por eso conseguir un snack que te permita estar saludable y cuidar la figura, el lo más indicado para brindarte una sensación de saciedad cuando sientas hambre, disminuir el antojo por junk food y evitar que comas en exceso en tu próxima comida.
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Los expertos en nutrición recomiendan la ingesta de cinco comidas diarias, incluyendo un snack a media mañana y otro en la tarde para mantener al cuerpo con la energía suficiente durante la jornada. Así que no dejes de conocer algunas opciones sanas y fáciles de preparar, que te ayudarán a llevar un healthy lifestyle.
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1. Palitos de verduras con Hummus
Una propuesta práctica y cómoda para llevar a donde vayas, será cortar en tiras vegetales crudos como: zanahoria, pepino, apio, pimiento o rábano y colocarlos en un envase plástico. Son ideales si las acompañas con el nutritivo Hummus. No solo es una opción deliciosa y refrescante, sino que aportará, además de energía una mezcla de macronutrientes ideal para el organismo.
Kayla Itsines —famosa gurú del fitness—, ha develado en Vogue su receta donde mezcla 200 gramos de garbanzos de lata, una cucharada de tahini, 2 dientes de ajo machacados, media cucharadita de comino molido, la ralladura y el jugo de un limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, una cucharada de agua, 2 cucharadas de cilantro troceado, sal y pimienta negra.
2. Ensalada de frutos rojos
Si te gustan las frutas, nada mejor que decidirte por frambuesas, cerezas, moras y fresas, que al mezclarlas y colocarles jugo de naranja, ofrecerán a tu paladar una combinación dulce y cítrica con un increíble sabor. Además, son muy beneficiosas para la salud, pues las frambuesas son ricas en vitamina C, las cerezas tienen betacarotenos, aportan energía, son depurativas y diuréticas, las moras son ideales para reducir el colesterol y las fresas tienen propiedades desintoxicantes.
3. Sandwich de trufa, pavo y lechuga
Un simple emparedado podrá hacer la diferencia en tus meriendas, si le colocas ingredientes saludables como: pan integral, pechuga de pavo, paté de trufa blanca, lechuga y una pizca de aceite y sal. Para prepararlo, la clave estará en lavar la lechuga y aderezarla con un poco de aceite y sal, para luego colocar por capas el resto de los ingredientes.
Lo beneficiosos de esta combinación: carbohidratos, proteínas y grasas buenas, es lo que le convierte en una alternativa saludable. Además el ingrediente gourmet que es la trufa, cuenta con propiedades antioxidantes, aporta hierro, calcio, magnesio y fósforo, entre muchos otros minerales, y como plus disminuye el colesterol y la glucosa de la sangre.
4. Muffins integrales
Si quieres hacer uso del horno para deleitarte con una alternativa dulce, puedes hacer unos Muffins caseros. Solo vas a necesitar:
-300 gr. de harina de trigo integral
-1 cucharadita de bicarbonato
-1 pizca de sal
-Media cucharadita de canela molida
-85 gr. de miel
-100 gr. de azúcar morena
-2 plátanos grandes muy maduros (en puré)
-70 gr. de yogur desnatado
-Un huevo grande
-180 ml. de leche desnatada
-250 gr. de arándanos frescos
En un bowl grande mezcla la harina con el bicarbonato, la sal y la canela hasta que estén bien combinados. En otro recipiente une la miel y el azúcar moreno, incorpora el puré de plátanos, el huevo batido y el yogur. Viértelo con la primera mezcla y añade la leche, hasta que quede completamente homogénea. Por último, incorpora los arándanos. Divide la masa entre 15 moldes y hornéalos durante 18 minutos.
5. Mini quiche de espárragos y champiñones
Una alternativa gourmet será preparar unos quiche satisfacer tu necesidad de un snack horneado salado. Necesitarás:
-2 huevos
-Un vaso de leche
-4 tartaletas de hojaldre
-Medio manojo de espárragos
-3 champiñones grandes
-Sal y pimienta al gusto.
Solo deberás lavar y quitar los tallos de los espárragos y picar los champiñones en cuadros, para sofreír en un sartén con un poco de aceite. Luego mezcla en un bowl los huevos, la leche, sal, pimienta y añadir los espárragos y los champiñones. Rellena las tartaletas con la mezcla, hornear a 180º durante 15 minutos y ¡listo!
Ya lo sabes… consigue el tentempié perfecto, para controlar los picos de hambre durante el día, mantener la energía, la actividad del metabolismo y –por supuesto– el peso ideal. Sin duda, ¡un snack saludable será la clave del éxito!