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La chef Ana García es un ícono de la cocina mexicana. Conocida por su cocina deliciosa y regional que destaca su historia familiar, su trabajo ha llegado a una audiencia global, apareciendo en Netflix y en una variedad de programas de televisión. García se destaca de otros chefs al combinar su habilidad culinaria con su capacidad para enseñar, convirtiéndola en alguien con un conjunto particular de habilidades a las que la gente acude.
© Chef Ana GarciaChef García nació en Monterrey, México, y creció en una variedad de lugares, incluidos Cuernavaca y Morelos. Su linaje es importante para ella, se remonta a la Revolución Mexicana. García es bisnieta de revolucionarios y políticos, siendo su bisabuela una de las carniceras más famosas e influyentes del país.
García atribuye sus recetas e inventos a su notable linaje, con su familia transmitiendo recetas de generación en generación.
Mientras García estudiaba negocios en el ITESM Monterrey, encontró su verdadera pasión más adelante en la vida, al combinar las habilidades docentes de su esposo Rob Anderson y sus habilidades culinarias naturales que datan de generaciones atrás.
El chef García es actualmente el jefe de cocina de La Villa Bonita, un retiro y escuela culinaria ubicada en el valle del Tepozteco. García cocina y enseña a los huéspedes de la Villa, dejándolos con experiencias únicas que recordarán por el resto de sus vidas.
La Villa Bonita ha sido destacada y recomendada en publicaciones como Vogue, National Geographic, The Wall Street Journal y Food Network.
Chef García también ha tenido experiencias como consultora de restaurantes, trabajando con chefs de todo el mundo. Ella es un ícono mexicano e hispano, responsable de elevar la cocina mexicana y allanar el camino para millones de chefs que quieren resaltar su cultura y sus raíces a través de su comida.
