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Franco Noriega está en boca de todos. Él modela, cocina, canta, baila y... ¿ya dijimos que cocina? Este peruano de 30 años tiene cerca de un millón de seguidores en sus redes sociales que disfrutan de sus videos en los que cocina en casa sin camisa (en serio). Pero Franco es también increíblemente inspirador. Él forma parte de la próxima ola de latinos que usan sus plataformas para transformar el mundo en el que vivimos. Y Franco se asegura de hacerlo con un toque extra de sabor. "Creo fielmente que los sabores y especias [de tu país] no son solo para la comida sino que también deberían ser parte de tu comunicación y personalidad", cuenta en una entrevista exclusiva para HOLA! USA .
© @franconorhalAntes de abrir su exitoso restaurante Baby Brasa en el West Village de Nueva York, Franco era un nadador profesional y un modelo aficionado, hasta que finalmente fue descubierto por el famoso fotógrafo (y compañero peruano) Mario Testino. Su carrera en el mundo de la moda alcanzó nuevas alturas y trabajó con marcas tan codiciadas como Dolce & Gabbana, Calvin Klein y Louis Vuitton. Tras su etapa como modelo, Franco comenzó a interesarse en la industria alimenticia. Guiado por la mismísima Martha Stewart, Franco comenzó a hacerse famoso en las redes sociales por sus videos de cocina casera. Ahora dirige un local de dos pisos donde sirve deliciosa y contemporánea cocina peruana, platos de fusión y cócteles exclusivos.
Con semejante éxito, Franco siente cierta responsabilidad con los jóvenes latinos, especialmente con la legión de seguidores que tiene. "Todos los que tienen una voz fuerte en las redes sociales tienen la responsabilidad de hacer algo positivo", explica. Parte de esta iniciativa es enseñar a otros cómo comer de manera más saludable. "Hablando de 'sin filtros', en mi caso, soy chef y 'eres lo que comes'", comenta Franco. "Yo promuevo la comida orgánica, que es como comida 'sin filtros'".
¿Y cuál va ser el siguiente paso para Franco? "Ser una marca gastronómica de renombre mundial", revela el peruano en la última edición de HOLA! USA. Puede que le conozcas por su carrera como modelo o quizás por sus recetas deliciosas y saludables, sea como sea, puedes contar con que Franco Noriega va a seguir sorprendiéndote viviendo sus sueños al máximo e inspirando a las nuevas generaciones a hacer lo mismo.... con (obvi) una guarnición de choclo!
