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Si hay algo claro que tiene la actriz y modelo Gal Gadot , es mantener presente siempre sus raíces, incluso en su menú diario le encanta incluir –cada vez que puede– esos sabores que le recuerdan a su país y con la ventaja de que muchos de ellos no le hacen salirse de la dieta.
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En una de sus publicaciones en redes sociales, comentó que sus fans siempre le consultan sobre cuál es el plan alimenticio que sigue para verse en forma, por ello, junto a una foto de este plato señaló: “pensé en compartir mis favoritos de vez en cuando. Hoy será el Shakshuka. Uno de mis platos israelíes favoritos”. Súper saludable y lo más importante ¡delicioso! Asegura la celeb. ¿Te gustaría saber de qué se trata? Sigue leyendo y los descubrirás.
Mezcla gastronómica
¿Qué es en si el shakshuka? Lo primero que debemos saber es que el significado de este rico plato de la comida de oriente medio, es "mezcla" en idioma árabe, el cual fue llevado a Israel por los inmigrantes judíos de África del Norte, por ello es uno de los alimentos más preferidos de los israelíes y consiste en tomates guisados, huevos, cebolla, ajo y muchas especias como acostumbran por esas tierras.
Si deseas saborear esta rica mezcla como lo hace Gal Gadot, acá tienen la receta para hacerlo, degustarlo y compartirlo:
- Aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, cortada en dados
- 2 dientes de ajo picados o triturados
- 1 ají verde
- 800 gr de tomates picado
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 taza de agua
- 6 huevos
- Sal y pimienta negra recién molida
- Perejil fresco o cilantro para adornar
- Pan para servir
Para iniciar la preparación se cortan la cebolla en daditos y el ají, para así sofreírlos con el aceite de oliva a fuego medio durante cinco minutos, hasta que empiece a ablandarse, luego se agrega el ajo.
Seguidamente, se añade el tomate y todas las especias al sartén. Se mezclan para dejarlos cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Cuando el agua se ha evaporado y el tomate cambia de color, con una cuchara haz varios a gujeros para colocar los huevos, con cuidado de no romper la yema. Finalmente se cubre la sartén con una tapa y se deja cocinar a fuego lento de 10 a 15 minutos. Retira la tapa, espolvorea con perejil picado y sirve inmediatamente con el pan.
Tradición nutricional
Aunque la celeb de origen israelí afirma que lo le gusta en sus desayunos “porque es sencillo, fresco y perfecto”, gracias al valor nutricional que aporta y el sabor del shakshuka, suele servirse también en la cena directamente en un sartén de hierro o tajine, y como muchos platos de esa zona geográfica, es ideal para acompañar con pan para mojar.
Ahora que conoces de este delicioso manjar, deleita tu paladar mientras cumples con tu dieta como lo hace la bella Gal Gadot… y ¡buen apetito!