Las seaweed son uno de los ingredientes de moda y, por las propiedades saludables que se les atribuyen y su gran cantidad de nutrientes, casi indispensables hoy en día en los restaurantes de alta cocina. En la provincia gaditana están algunos de ellos y además se puede participar en talleres o actividades relacionadas con su elaboración, desde la recolección hasta la cata. Allá que nos vamos para probarlo.Por ¡HOLA!
Se llama Blue Wave y es la coctelería que acaba de conseguir el primer premio en los Restaurant & Bar Design Awards, algo así como los 'Oscars' del diseño de la restauración. Te enseñamos cómo es.Por ¡HOLA!
A la capital cordobesa se puede ir a conocer sus patios, el arte de sus noches flamencas, a pasar por sus plazas literarias, sus puentes milenarios y, sobre todo, a conocer su joya arquitectónica, la Mezquita-Catedral, pero, por qué no, también a disfrutar de la gastronomía. Nos hemos montado una ruta con mucho sabor aprovechando que estos días se celebra Córdoba Califato Gourmet.Por ¡HOLA!
Clásicos, elegantes y con un aura decadente que remite a tiempos pasados. Muchos fueron testigos de romances, algunos escenarios de tertulias bohemias. También en unos se gestaron apasionantes novelas; y en otros, al calor de una taza humeante, se truncó para siempre el curso de la historia. Presentamos los cafés con más solera de Europa, allí donde mojar la magdalena es revivir la ebullición de ideasPor Noelia Ferreiro
Muy cerca de la ciudad de Barcelona, el paisaje se llena de viñas para disfrutar de los placeres del vino, que son muchos. Las bodegas y localidades de las cuatro DO que se concentran en la provincia ofrecen multitud de actividades para ello, desde maridajes gastronómicos a sesiones de vinoterapia, la posibilidad de participar en los trabajos del campo, recorrer en segway los viñedos y hasta admirar una bodega modernista de un arquitecto de prestigio. Vamos, para todos los gustos.Por ¡HOLA!
El final del verano está a las puertas, sí, y con él el estrés posvacacional llamando a la puerta para anunciarnos la vuelta al trabajo, a la rutina. Pero ¿quién dijo que septiembre tenía que ser así? Date un último respiro embarcándote, en pareja o en familia al interior de la Costa Daurada, a un territorio cuyo paisaje, precisamente a las puertas del otoño, te cargará de buenas vibraciones y energías para el nuevo curso.Por DAVID REVELLES
En verano, un pescado fresco, una paella o unas tapas se disfrutan aún más si el lugar, por muy sencillo que sea, tiene una maravillosa vista. Los que hemos seleccionado se reparten por toda la isla y cada uno tiene su particular encanto. En lo que coinciden es que el enclave merece (y mucho) la pena.Por ¡HOLA!
Más que la brisa que se va buscando en las ciudades españolas cuando aprieta el calor, en la capital británica lo que lleva a estos bares panorámicas es su ambiente y sus vistas. Después de pasearos ante el palacio de Buckingham Palace, contemplar la Torre de Londres desde el Tower Bridge, vivir el ambiente de Picadilly Circus o hechas las compras en sus icónicos centros comerciales o en sus mercadillos de Portobello Road o Camdem, lo que toca es descubrir esos otros espacios al aire libre que están de moda. Hemos seleccionado cuatro de los que más nos gustan para la ocasión, que se celebra el 30 de julio.Por ¡HOLA!
Unas cañas, unas tapas, unas copas o una buena conversación se disfrutan más aún en estos espacios que son un fijo en las ciudades, a los que también se apuntan cada día más los museos, porque están concebidas con mucho arte. Aquí van nuestras ocho propuestas para los amantes del terraceo.Por ¡HOLA!
Desde las costas del Adriático hasta los valles de Eslavonia, cada región croata tiene una marcada personalidad, también gastronómica. Si eres de los que eliges destino por el paladar o buscas un plus con sabor en tus viajes, es hora de descubrir qué se cuece de norte a sur y de este a oeste en este país.Por ¡HOLA!
Desde el hotel Hesperia Madrid proponen hacer un buen regalo para mamá, vivir tradiciones castizas y participar en experiencias más internacionales.Por ¡HOLA!
¿Quieres saborear un pedazo de paisaje, de tradición y de biorritmos mediterráneos en un solo bocado? Te hemos preparado un viaje en el que el olfato y el paladar serán tus mejores guías. Una generación de cocineros románticos, apasionados de su territorio y de los productos de calidad serán los cicerones de esta escapada gastro para no olvidar. ¡Buen provecho!Por DAVID REVELLES
Desde apuntarte a un festival del vino a viajar al pasado en su ciudadela, apuntarse a una excursión por el Parque Natural del Cap de Creus o disfrutar de la gastronomía mediterránea. Infinidad de cosas para escaparte a esta localidad de la Costa Brava.Por SERGIO SALÓN