Trufa

Utiliza trufas en tus recetas de cocina. El precio de la trufa hace de este ingrediente gourmet un condimento exclusivo y muy sabroso para tus platos. Recetas con trufa blanca, trufas de chocolate...

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¿Ideas para una ensalada diferente? ¡Aquí tienes ocho!

Si quieres salir del clásico 'lechuga, tomate y cebolla', te ofrecemos algunas recetas para que des una vuelta de tuerca a tus ensaladas de siempre

Solomillo de ternera en salsa con crema de patata y trufa

Por Susana Baticón

'Carpaccio' de buey con trufa, espinacas y tomates secos

Por Susana Baticón

Perrito caliente con vegetales al aceite de trufa

Por ¡HOLA! Cocina

'Skrei' al horno con trufa negra

Por ¡HOLA! Cocina

Redondo de jabalí con trufa, setas y patata

Por Susana Baticón

'Tagliatelle' cremosos con trufa y tobiko

Por ¡HOLA! Cocina

'Amanitas' en láminas con trufa

Por ¡HOLA! Cocina

Huevos revueltos con mozarela, trufa y parmesano

Por ¡HOLA! Cocina

Solomillo de ternera blanca relleno de foie y trufa

Por ¡HOLA! Cocina

Huevos rotos con mondas de patatas

Por ¡HOLA! Cocina

Espaguetis con puerros y trufa negra

Por ¡HOLA! Cocina

Conoce a fondo la trufa, dónde comerla y cómo cocinarla

Estamos ante uno de los ingredientes más singulares que nos da la naturaleza. Delicado, exclusivo, complicado de encontrar (aunque desde hace tiempo se cultiva), aporta aromas únicos a la cocina. Te contamos qué es exactamente la trufa, en qué lugares puedes comerla y te mostramos algunas recetas truferasPor Susana Baticón