La tortilla de patata es uno de los platos favoritos de los españoles y nos representa en todo el mundo, pero hay muchas versiones de este tradicional plato. Descubre todas nuestras recetas de tortilla.
El restaurante gallego O Cabo se hizo ayer con el primer premio en el XVII Campeonato de España para elegir la mejor tortilla, que se ha celebrado en el marco de la feria Alicante Gastronómica. Y resulta que es una de la preferidas de Alberto Núñez Feijóo.
La más conocida es la de bacalao pero hay un universo enorme de posibilidades. Aquí tienes algunas de ellas, con la sencillez como el ingrediente más importantePor Susana Baticón
Esta versión aúna los ingredientes clásicos de una tortilla, pero con unas gambitas. La servimos con una ensaladita de calabacín y tomatePor Susana Baticón
Todo un clásico, que nos encanta preparar a menudo y no solo por lo rica que está, sino porque también es una opción llena de nutrientesPor Susana Baticón