Más allá de su pulpo a feira y de sus centollas, de sus chuletones de vaca rubia gallega o de sus tartas de Santiago, la ciudad gallega cuenta con un larguísimo catálogo de interesantes propuestas gastronómicas con las que deleitar a los amantes de la buena mesa. Y nosotros, claro, formamos parte de ese grupo.
Todo en Santiago de Compostela gira en torno a ella. La meta de los peregrinos que llegan al final del Camino es la verdadera razón de ser de esta ciudad. Los siglos la engrandecieron y la llenaron de tesoros. Hoy este templo da para muchas y diferentes visitas, algunas incluso de noche o desde sus tejados.Por ¡HOLA!
Han tenido que pasar diez años para que esta obra cumbre del arte medieval volviera a lucir como la imaginó el Maestro Mateo. Y tan reluciente ha quedado que es una visita imprescindible. Por unas cosas o por otras, la catedral compostelana siempre está en el centro de todas las miradas, por muchos siglos que pasen.Por ESPERANZA MORENO
El nuevo mercado gourmet de la capital compostelana es un multiespacio que rinde homenaje a la cultura y a la tradición culinaria de Galicia. Y ya va siendo hora de descubrirlo.Por ESPERANZA MORENO