Si hay algo que los checos dominan, además de beber cerveza, es disfrutar de un buen café. Y cuando se puede saborear en locales auténticos o llenos de historia, la experiencia alcanza otro nivel. Hemos recorrido algunos de estos auténticos templos de la tradición.
Ser pastor por un día, o buscador de trufas, u hortelano… Planes para abrir el apetito en el campo y después saciarlo con lo mismo que se ha visto caminando y haciendo ejercicio al aire libre. Así todo sabe más rico y se equilibra la báscula, algo que en enero se agradece.Por Andrés Campos
Las estrechas callejuelas del Born nos invitan a un viaje sensorial único, donde historia y gastronomía se entrelazan en cada rincón de este emblemático barrio barcelonés. Un paseo que promete despertar cada uno de los sentidos y sumergirte en la auténtica esencia de la ciudad.Por JAVIER GARCÍA BLANCO
Nuestras mesas navideñas están llenas de productos de los mares gallegos, pero en Combarro, Cariño y otras localidades gallegas estos manjares se saborean durante todo el año.Por ESPERANZA MORENO
Nos entregamos sin miramientos a las bondades de la gastronomía sevillana para descubrir que, más allá de su cocina más tradicional o de vanguardia, se hallan una enorme variedad de propuestas con las que descubrir los sabores del mundo. ¡Que aproveche!Por CRISTINA FERNÁNDEZ
Dicen los entendidos que la sidra da ganas de hablar, de compartir y pone de buen humor. Con este espíritu, nos disponemos a hacer un viaje temático para descubrir toda lo que se mueve alrededor de la bebida tradicional asturiana.
El año que viene la ciudad levantina toma el relevo de Oviedo como epicentro de lo más rico del país. En 2025 toca, pues, viajar a otra tierra más soleada y a otro mar más salado, y comer arroces, pescados frescos, salazones y helados de turrón.Por Andrés Campos
Sentarse en uno de estos clásicos y elegantes refugios de atmósfera decadente va mucho más allá de disfrutar de un buen café humeante. Muchos de ellos con un siglo a sus espaldas esconden un pasado asombroso, como lugar de encuentro de artistas o escenario de tertulias bohemias, y ahí siguen, poniéndose al día y acumulando historias entre sus paredes.
Todos los años, todos los medios publican una lista de las mejores pizzerías de España e, invariablemente, estas están en Madrid, Barcelona y otras grandes ciudades. Hemos investigado más y hemos hallado cinco exquisitas en lugares diferentes. Prometemos seguir probando pizzas para ampliar la lista.Por Andrés Campos
La fiesta del Desarme es una buena excusa para viajar esta semana a la capital asturiana. Empieza tomando el aperitivo en la plaza del Fontán y no pares hasta la cena en la calle Gascona.
La amplia y variada propuesta culinaria de la capital portuguesa acaba de ser reconocida en los World Culinary Awards y hemos decidido probarla. Estos son los sabores autóctonos más auténticos de nuestros locales favoritos.
De la Mancha a la Ribeira Sacra y de las montañas del interior de Gran Canaria a la ribera del Duero. Viaja por España en busca de bodegas con nombre propio.
La cerveza es la gran protagonista de esta fiesta tradicional alemana que ha dejado de ser patrimonio exclusivo de Múnich. En otras ciudades del continente puedes vivir el festival bávaro con los mismos ingredientes y la misma esencia.
En nuestro país se come muy bien, ¡y a buen precio! y bien lo sabe el hijo de David y Victoria Beckham, que nos ha desvelado sus mercados favoritos para comprar, tapear e irse de cañas.
Probar las ostras de la ría del Eo en su entorno natural es un buen motivo para recorrer el occidente astur pegados al mar. La frontera natural con la vecina Galicia es una tierra llena de encanto y de planes veraniegosPor Alicia H. Pascual
Del 21 al 23 de junio se celebra ‘Ávila en Tapas 2024’ con lo mejor de su gastronomía en miniatura en 28 restaurantes, concursos y premios. No te pierdas los mejores sitios para ir de tapeo.Por Alicia Hernández
Catar un vino en plena Reserva de la Biosfera de Urdaibai o con vistas a San Juan de Gaztelugatxe son experiencias únicas para disfrutar en la DO Bizkaiko Txakolina. Un recorrido por ella nos lleva a descubrir bodegas de la mano de sus productores, a saborear vinos e historias detrás de cada añada, cada botella o cada viñedo, y nos acerca a bonitos caseríos enmarcados en un paisaje verde y azul donde naturaleza y gastronomía se dan la mano. Si todo ello se comparte con amigos el viaje resulta aún más extraordinario.Por Eva de la Parra
La capital del Principado es un no parar en materia gastronómica. Se empieza tomando el aperitivo alrededor de la centenaria plaza de abastos de El Fontán, y se acaba tomando un culín de sidra en la calle Gascona. En medio, todo tipo de delicias para una fiesta diaria con mucho sabor.Por Andrés Campos
Tacos y bocadillos, carpachos y tartares, pinchos y tostas, dulces y helados… las recetas más fresquitas son las protagonistas de este nuevo especial, perfecto para saborear el verano. ¿A qué esperas para ir al quiosco a comprarlo?
Desde las más clásicas de jamón o bacalao, hasta opciones mucho más vanguardistas… Si estos días estás en Madrid podrás probarlas todas gracias a una nueva edición de las ‘Jornadas gastronómicas de la croqueta’ que acoge la capitalPor Iraide Almudí
Las patatas bravas, o simplemente bravas, son una de las tapas más sencillas y que más gustan. Aunque no hay una única receta. Las de estilo madrileños son apimentadas y las mediterráneas, con mezcla de all i oli y tomate. Y tú, ¿cuál prefieres?Por Alicia Hernández
Te ayudamos a cumplir tus nuevos y buenos propósitos. En estos restaurantes cuidan de tu dieta con platos ligeros, sanos y ricos. ¿Te apuntas?Por Alicia Hernández