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Aquí encontrarás los restaurantes en los que deberías reservar por toda nuestra geografía. Si te los recomendamos, por algo será.
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Los restaurantes imprescindibles del año y las aperturas más esperadas, según la Guía Macarfi
Se acaba de celebrar en Barcelona la décima edición de la gala de esta prestigiosa guía, que entrega varios premios a los restaurantes más destacados de nuestro paísPor Susana Baticón
Día de la Mujer: alta cocina y solidaridad en el restaurante valenciano Lienzo
El próximo 6 marzo este establecimiento, capitaneado por la chef María José Martínez y reconocido con una estrella Michelin, acogerá una cena benéfica para recaudar fondos destinados a las víctimas de violencia de géneroPor Susana Baticón
8 restaurantes románticos en Madrid para San Valentín
Ve reservando mesa en estos restaurantes para declarar o sellar tu amor a la luz de las velas. Apunta estos lugares íntimos donde pasar una velada inolvidable con tu pareja.Por Alicia Hernández
Estas son 8 de las mejores pizzerías del país
Descubre 8 de las mejores pizzerías de España, donde la masa perfecta y los ingredientes de calidad se combinan para ofrecer una experiencia inolvidable. ¡Toma nota y disfruta de la mejor pizza!
Rumbo a Zaragoza para probar el ‘mejor postre con manzana’
El pastelero Aarón Melero se convertía hace unos días en ganador del concurso celebrado en Madrid Fusión que buscaba premiar la mejor receta con manzana. Un espectáculo de postre que estas semanas se puede probar en ‘Gente Rara’ (uno de los restaurantes más interesantes del panorama gastro zaragozano, donde Melero trabaja).Por Iraide Almudí
Restaurantes donde merece la pena reservar mesa este año (antes de que sea imposible)
Hace solo unos días los chefs Axel Smyth y Claudia Merchán, del restaurante gallego Simpar, se hacían con el premio ‘Cocinero Revelación 2025’ en Madrid Fusión. Repasamos hoy las siete candidaturas nominadas a dicho galardón: jóvenes y talentosos chefs, al frente de restaurantes más que prometedores donde, muy probablemente, cada vez será más complicado encontrar mesaPor Iraide Almudí
Los mejores cafés de especialidad de Madrid
La mejor manera de empezar el día es... ¡con un buen café! En estos locales trabajan con granos de pequeños productores, de comercio justo, muchos de ellos ecológicos, que luego tuestan de manera artesanal. El café que buscabas está aquí.Por Alicia Hernández
'Caciocavallo': un queso italiano con una sorprendente historia
Italia tiene una rica tradición quesera. Son muy populares el parmesano, la mozzarella o el gorgonzola, pero queremos descubrirte el 'caciocavallo', un queso muy particular y con historiaPor Susana Baticón
Flamenco y gastronomía en Madrid, la combinación perfecta
Este binomio es uno de los favoritos y no solo de los turistas que visitan la ciudad. Ver un buen espectáculo de flamenco y disfrutar de una buena gastronomía es un auténtico 'planazo'.Por Susana Baticón
El restaurante gallego al que este año deberías seguir la pista si te gusta la buena mesa
Axel Smyth y Claudia Merchán, al frente del restaurante Simpar, recibían ayer el emblemático premio ‘Cocinero Revelación’ que cada año se entrega en Madrid Fusión. El congreso culinario ha traído suerte a Smyth, quien también se hacía esta semana con el premio a la ‘Mejor croqueta de jamón’.Por Iraide Almudí
El ‘restaurante favorito de los españoles’ vuelve a estar en Barcelona
‘L’antiquari Gastronòmic’ toma el relevo a ‘The Alchemix’ como número 1 en lista ‘TOP 100 The Fork’ que cada año elige los 100 mejores restaurantes de España, según las opiniones de los usuarios de la popular plataforma de reservas
Descubre el gran festival de la gastronomía china para celebrar su Nuevo Año
'China Taste' son una jornadas gastronómicas que celebran su octava edición en Madrid para probar lo mejor de la alta cocina china, coincidiendo con su Año NuevoPor Susana Baticón
Las mejores croquetas de Madrid que conquistan los paladares más exigentes
Cremosas y crujientes, de jamón, queso, carabineros o ají de gallina... Sigue esta ruta para probar las más ricas y originales de Madrid en el Día Internacional de la Croqueta.Por Alicia Hernández
Deliciosos planes únicos en Madrid para despedir 2024 y recibir 2025
Despide el año con la mejor gastronomía que ofrece la capital para decir adiós a 2024 y bienvenido a 2025Por ¡HOLA! Cocina
La Navidad más 'gastro' en hoteles madrileños de ensueño
Si todavía no sabes dónde comer o cenar estas Navidades y no quieres hacerlo en casa, aquí tienes la recomendación de una veintena de hoteles madrileños para degustar sus menús y celebrar estas fiestas como se merecenPor Susana Baticón
‘Raclette’: 4 restaurantes para disfrutar de este plato que fascina a los amantes del queso
En algunos restaurantes españoles se puede saborear de esta delicia como estuvieras en la mismísima Suiza (o casi)Por Iraide Almudí
El mejor restaurante de vegetales del mundo está en Madrid
Se llama El Invernadero y es el restaurante del cocinero Rodrigo de la Calle. La guía Green Guide le ha situado en el primer puesto de su 'ranking' Por Susana Baticón
Hiba Abouk y su pasión por la cocina de Castilla-La Mancha
La popular actriz tuvo ocasión de visitar recientemente el prestigioso restaurante Oba- (Albacete, una estrella Michelin) y vivir en primera persona la experiencia de cocinar con sus chefs, Javier Sanz y Juan SahuquilloPor Iraide Almudí
Coco Montes: 'el rey emérito me ha felicitado por la primera estrella Michelin'
El chef, asegura que no se la esperaba, pero su trabajo en Pabú bien lo merecía. La Guía Michelin le acaba de conceder su primera estrella en tan solo un año de trayectoria. La Casa Real, que ha estado varias veces allí, fue de los primeros en felicitarle por este reconocimiento.Por Susana Baticón
Revive las comidas históricas de palacio en 'La Table des Chefs'
Es una nueva experiencia culinaria para los amantes del lujo, que rinde homenaje a los grandes banquetes de la historia: un viaje gastronómico que recrea las comidas de palacio de diferentes lugares del mundo y que durante unos días se podrá disfrutar en el hotel Santo Mauro de la mano del chef Rafa Peña y el champán G.H. Mumm Por Susana Baticón
La Mejor Cadena de Pizza Artesanal del Mundo es española
Grosso Napoletano lo ha vuelto a conseguir por segundo año consecutivo y sube de nuevo al olimpo de las pizzas artesanas.Por Susana Baticón
Nacho Manzano: 'La tercera estrella solo tiene sentido si cada año eres mejor'
Casa Marcial sube al olimpo de los triestrellados. Anoche, Michelin le coronó y le puso en la lista de los ya 16 restaurantes españoles con el máximo reconocimiento de la guía roja. Repasamos la trayectoria de este emblemático restaurante y te traemos algunas de sus recetas.Por César G. Truco
El restaurante asturiano Casa Marcial, nuevo ‘tres estrellas Michelin’
Murcia ha acogido esta noche la gala donde se han dado a conocer todas las novedades de la ‘Guía Michelin España 2025’. Además de la máxima distinción para el establecimiento del chef Nacho Manzano, tres restaurantes obtienen su segundo brillo (los andaluces Alevante y LÚ, Cocina y Alma y el gallego Retiro da Costiña) y 32 locales estrenan su primera estrellaPor Iraide Almudí
Cocido madrileño: anímate con esta receta y queda como un chef profesional
Antonio del Álamo, cocinero de Casa Felisa, nos da el paso a paso para preparar el cocido que cada domingo sirve en este restaurante de Madrid donde la cocina clásica y castiza es protagonistaPor Iraide Almudí
Ana de Armas elige Murilllo Café para comer en Madrid
Muchas otras 'celebrities' han caído rendidas a su encanto y su gastronomía. La actriz cubanaoespañola ha hecho un alto en el camino para visitarlo durante los últimos días en la capital.Por Susana Baticón
Estos son los mejores 'wine bars' de Madrid
La capital alberga una gran multitud de bares y tabernas donde disfrutar de los mejores vinos. Aquí tienes los que para nosotros son los 11 'wine bars' imprescindibles en MadridPor Susana Baticón
Restaurantes de comida tradicional: pistas para acertar
La Guía Repsol acaba de publicar su nuevo listado de premios Soletes (asignados a locales asequibles, informales y con buena oferta gastronómica) centrado, en este caso, en los fogones más clásicosPor Iraide Almudí
El mejor ‘nuevo’ restaurante de España se llama Bascoat y está en Madrid
Así lo es, al menos, según ‘TheFork Restaurants Awards’, premios que cada año reconocen las mejores aperturas del país y cuya tercera edición se ha celebrado en la capitalPor Iraide Almudí
Estos son los 10 mejores sándwiches mixtos que puedes comer en Madrid
Es solo la excusa, el Día Mundial dedicado a esta emblemática receta, conocida también como bikini, nos sirve para recomendarte 10 de los mejores lugares para comer un buen sándwich mixto en MadridPor Susana Baticón
Restaurantes para comer las mejores pastas en España
Hay cientos y hasta miles en nuestro país, y es que la cocina italiana nos encanta: la tradicional, la regional, la de autor, la artesana... Aquí tienes varios lugares muy recomendables dónde disfrutar de sus mejores pastasPor Susana Baticón
Así es La Rochela, el restaurante colombiano en el que comió la reina Letizia
La reina Letizia disfrutó de los ricos sabores de la cocina paisa en este restaurante situado en el madrileño barrio de Chamberí.Por ¡HOLA! Cocina
Si eres fan de la cocina peruana... ¡anota bien este planazo gastro!
Hasta el 6 de octubre está en marcha la II Festival de la Tapa Peruana en Madrid, con el ceviche como protagonista, en 15 restaurantes peruanos como El Triperito, Oceanika y Pucará.Por Alicia Hernández
9 restaurantes mexicanos 'top' en Madrid para celebrar el Día del Grito
México celebra su gran fiesta el 16 de septiembre, el Día del Grito, que conmemora la Independencia del país y es un gran motivo para reunirse alrededor de la mesa y probar platillos especiales. Apunta estos restaurantes de Madrid donde vas vivir este día como un mexicano… ¡hasta con mariachis!Por Alicia Hernández
Restaurantes: las nuevas aperturas favoritas de los grandes chefs
Con motivo de la próxima edición de los premios ‘TheFork Restaurant Awards’, algunos de los cocineros más prestigiosos del país (Dabiz Muñoz, Paco Morales, Begoña Rodrigo…) han ‘nominado’ sus locales preferidos abiertos el año pasado. Un listado sobre el que, ahora, toca votar a los usuarios de la plataforma, y cuyos 10 finalistas se anunciarán en una gala el próximo 11 de noviembre.Por Iraide Almudí
Plan gastro en Málaga para saborear uno de sus pescados más icónicos (y no son los espetos)
El municipio malagueño Rincón de la Victoria celebra estos días su fiesta anual dedicada al boquerón victoriano: ¿cuáles son sus particularidades?, ¿cómo se cocina?... ¡Te lo contamos todo!Por Susana Baticón
La Lonja del Mar, así es el restaurante donde han cenado los reyes
Después de sus vacaciones, don Felipe y doña Letizia eligieron La Lonja del mar, junto al Palacio Real, para cenar y disfrutar de los mejores pescados y mariscos.Por Susana Baticón
Qué comer, beber y dónde en Málaga
La ciudad andaluza se viste de feria. Hasta el próximo 24 de agosto celebra una de sus fiestas más populares, en la que la comida y la bebida no pueden faltar. Conoce sus platos más típicos y dónde comer lo mejor en la capital malagueña. Por Susana Baticón
15 restaurantes abiertos en agosto en Madrid para comer muy bien
Si pasas el verano en la capital y tienes ganas de salir y comer bien, hay muchas opciones de restaurantes abiertos en agosto. Toma nota de estas direcciones en Madrid para disfrutar de la mejor gastronomía.Por Susana Baticón
Así es el espectacular restaurante en el que Katy Perry se ha dado un homenaje gastronómico en Ibiza
La cantante, que ha viajado acompañada con su prometido, el actor Orlando Bloom, ha combinado trabajo y placer en la isla Por Ana Merodio
Las mejores terrazas para el veraneo más chic
Aún queda bastante verano por delante y nada cómo disfrutarlo en las mejores terrazas repartidas por cualquier rincón de nuestra geografía. Aquí tienes una selección de algunas de nuestras favoritas.Por Susana Baticón
Tamara Falcó e Iñigo Onieva: escapada romántica a París… ¡y gastronómica!
Están de celebración y han elegido la Ciudad de la Luz para conmemorar su primer año de casados. De todos es sabido que la pareja es gran amante de la gastronomía, por eso no podían faltar en esta escapada algunos de los mejores restaurantes de París.