Técnicas de cocina
Recetas De Cocina
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Barritas de cereales y frutos secos
Por ¡HOLA! Cocina
'Cupcakes' para Halloween: recetas terroríficamente irresistibles
Con decoraciones muy versátiles y deliciosas para los más golosos, estas ideas dulces... ¡están de miedo!Por ¡HOLA! Cocina
Haz tacos en casa como un auténtico chef mexicano
Porque hemos hablado con varios de los mejores para que nos cuenten los secretos de esta joya gastronómica y nos den su receta más popularPor Marta Romero
Anota estos trucos de experto y haz filloas todo el año
Te contamos cómo hacer en casa unas filloas, ya sean dulces o saladas, siguiendo los consejos de expertos cocineros que las elaboran a diarioPor Marta Romero
¿Por qué no sube mi bizcocho?
Sí, un hecho desastroso que arruina nuestros planes de triunfar con un dulce casero y que podrás evitar siguiendo estos diez consejosPor ¡HOLA! Cocina
'Snacks' saludables para cuidar la línea a todas horas
Te proponemos varios aperitivos para luchar contra el estómago vació en esas horas en las que el hambre amenaza con sabotear tu dieta. Atento, son todas aptas para un sano picoteoPor Marta Romero
¿Una tarde gris? Este 'Pumpkin Spice Latte' casero te la alegra seguro
Es el fenómeno del otoño en cuanto a bebidas calientes se refiere y una auténtica locura en Estados Unidos. Además de calabaza y café, ¿sabrías decirnos qué lleva?Por ¡HOLA! Cocina
Cócteles para mirar al cielo y disfrutar de las Perseidas
La lluvia de estrellas del verano tiene en esta misma noche su momento álgido. Prepárate una buena copa, deja que anochezca y disfruta de este espectáculo que nos regala el cieloPor Marta Romero
Cinco recetas de 'crock pot' con menos de cinco ingredientes
Las ollas de cocción lentas están creando una auténtica comunidad de seguidores. Con estas ideas, te demostramos como es muy fácil comer bien con ellasPor Marta Romero
¿Sabes congelar y descongelar correctamente los alimentos?
Qué productos y platos son más aptos para el congelador y cuáles debería evitar o cuáles son los recipientes más adecuados. Respondemos a todas tus preguntas con esta pequeña guíaPor Marta Romero
Conoce los tipos de cebolla y su uso en la cocina
Un alimento que, sin duda, le da un toque diferente y único a nuestras recetas. Por eso, te contamos qué tipos existen, cuál es su mejor uso en la cocina y en qué platos saben mejor unas u otrasPor Marta Romero
Cómo hacer gominolas caseras
Con muy pocos ingredientes (que seguro tienes en casa), puedes crear tus propias chucherías para sacarles una sonrisa a los más pequeños y, quizás, también la tuyaPor Marta Romero
Cinco recetas 'zero waste' para empezar a cuidar el planeta
Y hacerlo desde nuestra propia cocina, aprovechando esos ingredientes que, por no saber muy bien qué hacer con ellos, acaban muchas veces en la basuraPor Marta Romero
10 Recetas para dar la vuelta al mundo
Y hacerlo desde casa. Porque aunque esta Semana Santa no podamos salir a disfrutarla, sabemos que llegará el momento. Mientras, viajemos desde nuestra propia cocina, ¿te apuntas?Por Marta Romero
Todo a la sartén con estas deliciosas recetas
Es quizás uno de los utensilios más utilizados dentro de nuestra cocina, pero ¿sabías que puedes crear en ella, directamente y sin más cacharros, cenas rápidas y sabrosas?Por Marta Romero
Conviértete en el mejor anfitrión de tu próxima 'dinner party' virtual
Además de los ingredientes que veas en cada una de las recetas que te proponemos, necesitarás dos productos básicos: una hora de quedada y un ordenador conectado a la red Wifi. ¿Ya lo tienes?Por Marta Romero
Vete practicando la Semana Santa con estas recetas de Oriol Balaguer
El maestro pastelero nos descubre dos de sus grandes secretos: su torrija de ‘briox’ y su delicioso flan de queso. ¿Te atreves?Por Marta Romero
Una cena temática para cada día de la semana ¿te apuntas?
Ahora que vamos a quedarnos en casa todas las noches, hemos pensado en hacerlo divertido. Sobre todo, si tienes niños contigo. ¿Te apuntas a nuestras cenas temáticas?Por Marta Romero
Recetas saludables para cuando tienes a los niños en casa
Con nuestros hijos comiendo estos días en casa, te facilitamos la tarea de conseguir mantener una dieta equilibrada con recetas rápidas y sencillasPor Marta Romero
Crema de calabacín
Por ¡HOLA! Cocina
Tres técnicas de cocina para tres platos
Cocinar al vacío, cocinar de manera lenta o fermentar son tres de las numerosas técnicas que saltan de las grandes cocinas del mundo a la nuestra, para que comer sea, cada vez más, un placerPor Marta Romero
Once postres para hacer con tus hijos este fin de semana
Son todos bastante rápidos, apenas unos diez quince minutos, y muy fáciles de hacer, para que los pequeños de la casa puedan meter bien las manos en la masa. Quizás les guste y se atrevan, poco a poco, con algo másPor Marta Romero
'Gyozas' y 'wontons': te contamos cómo hacer estas empanadillas chinas en casa
Son pequeños bocados que han conquistado el mundo de Occidente y que, con marcadas diferencias respecto a las que nosotros hacemos en técnica e ingredientes, guardan un aspecto muy parecidoPor Marta Romero
Semillas de lino dorado, el nuevo ingrediente para tus desayunos
Calificadas como ‘súperalimento’, estas semillas deberían tener un papel importante en tu dieta. Y como ésta empieza por el desayuno, ¡vamos a por ellas!Por Marta Romero
Cinco 'bruschettas' para cualquier hora del día
Desayuno, comida, merienda o cena. Tú eliges el momento en el que quieres disfrutar de estas tostadas dulces y saladas con acento italianoPor Marta Romero
Las especias picantes que no pueden faltar en tu despensa
Algunas son muy conocidas en la cocina mediterránea, pero otras –como el ‘wasabi’-, son nuevas incorporaciones que pueden hacer que nuestras recetas resulten aún más saludablesPor Marta Romero
Guía para saber reconocer una buena anchoa
Dicen los entendidos que no hay anchoas ‘buenas’ ni anchoas ‘malas’, pero lo que está claro es que las nuestras, las del Cantábrico, se acercan más a las primeras que a las segundasPor Marta Romero
Cinco recetas rápidas con mucho Omega-3
No les dedicarás más de treinta minutos (salvo a las trufas de chocolate, pero en algo hay que pecar) y, además, todas y cada una son perfectas para desayunar o merendarPor Marta Romero
Estas son las pizzas favoritas de nuestra redacción
Para celebrar el Día Internacional de la Pizza, hemos decidido compartir nuestro gran secreto (entre nosotros y con vosotros). Y es que, absolutamente ninguno, podemos resistirnos a este manjar italianoPor ¡HOLA! Cocina
Arepas venezolanas
Por ¡HOLA! Cocina
'Smoothie' de kale, plátano, naranja y kiwi
Por ¡HOLA! Cocina
Batido de plátano con leche de soja y cereales
Por ¡HOLA! Cocina
Batido de avena y crema de cacahuetes
Por ¡HOLA! Cocina
'Smoothie' de piña y plátano
Por ¡HOLA! Cocina
'Cupcakes' de avena con 'frosting' de regaliz
Por ¡HOLA! Cocina
'Cupcakes' fantasmas de avellanas
Por ¡HOLA! Cocina
Aceitunas con cacahuetes y eneldo
Por ¡HOLA! Cocina
Sopa de invierno con pollo y 'kale'
Por ¡HOLA! Cocina
'Porridge' de cebada con setas
Por ¡HOLA! Cocina
5 cócteles para despedir el buen tiempo
Pronto daremos paso (esta vez, de verdad) al otoño y nosotros queremos brindar por los meses en los que hemos disfrutado de las noches más largas del año ¡Porque ya es viernes!Por ¡HOLA! Cocina
'Cupcakes' fantasma
Por ¡HOLA! Cocina