Recetas de pollo

Sabroso, ligero, sano, versátil, económico, universal… así es el pollo. Su carne es blanca, baja en grasa, muy saludable y, además, es muy fácil cocinarlo. Con esta ave de corral podemos preparar un caldo base para cualquier otra elaboración, podemos elaborar un guiso, una fritura… en fin, las posibilidades de recetas de pollo son infinitas: asado, al limón, al ajillo, en pepitoria, al chilindrón, relleno, tandoori, alitas, cuartos... Existen tantas recetas como para no repetir en todo el año el mismo plato, ¿cuál es tu favorita?