Recetas de pan

Dice nuestro refranero que: ‘Con vino añejo y pan tierno se pasa el invierno’. En efecto, con buen pan, hace falta poco más… un buen aceite, quizás. Los hidratos de carbono son básicos en casi todas las dietas del mundo… y la harina es un ingrediente esencial. El clima, los diferentes tipos de cereales… aunque también otro tipo de factores como la religión, han creado infinidad de tipos de panes. Estamos recuperando el pan bien hecho, de masa madre, con sus necesarios tiempos de fermentación, y el arte de hacer pan no puede estar más de moda. Lánzate a la aventura panarra con esta selección de recetas de panes, y si te gustan, no te pierdas nuestras empanadas.