Recetas
Chocolate
Gelatina fría de chocolate con nata semi-montada
La gelatina es una preparación que, además de nutritiva, tiene una textura inconfundible y puede presentar sabores increíbles como en este caso, a chocolate, ¡Mmmmmmm! La servimos con un poco de nata montada.Por Susana Baticón
Brochetas de plátano con chocolate
El plátano es una fruta tropical originaria del sudeste asiático que se ha convertido en uno de los alimentos más populares del mundo y en Canarias están los mejores. Lo recubrimos con chocolate y esperamos a que se endurezca y se enfríe.
¿Un ‘brownie’ vegano y sin horno? Sí, es posible… ¡y mira qué pintaza!
Lore Salas, creadora de contenido gastro y experta en pastelería saludable, nos enseña a preparar este apetecible postre (una de las recetas incluidas en su libro ‘Dulce sin culpa’)Por Iraide Almudí
Blinis de chocolate con yogur griego
Prueba a preparar estas deliciosas tortitas minis de chocolate, ¡que no pueden ser más sencillas de hacer!Por Susana Baticón
Pepitas de chocolate: postres con mucha 'chispa'
Las llamadas ‘chispas’ o ‘pepitas’ de chocolate nos dan mucho juego el repostería, de las clásicas ‘cookies’ a otras muchas tentaciones dulcesPor Iraide Almudí
'Focaccia' con chispas de chocolate
Por ¡HOLA! Cocina
Milhojas de 'dacquoise' con 'ganache' de chocolate
Sorprende a tus invitados con este postre de origen francés elaborado con merengue, almendras y, en este caso, una 'ganache' de chocolatePor Susana Baticón
Cómo hacer 'Brookies', lo mejor del brownie y las cookies
No te pierdas ni uno de los pasos para elaborar una de las creaciones más irresistibles del mundoPor Susana Baticón
Tarta de chocolate con mousse de mascarpone
Por Susana Baticón
Cómo hacer una tarta de 3 chocolates más saludable
Usamos chocolates sin azúcar añadido, datiles y alguna bebida vegetal, en lugar de nata. ¡El resultado no está nada mal de sabor y, claro, tiene menos calorías!Por Susana Baticón
7 recetas de brownies: para gustos, colores
Con chocolate negro o blanco, con o sin frutos secos, y también de diferentes colores dependiendo de los ingredientes que lleve, hay brownies para todos los gustosPor Susana Baticón
¿Huevos de Pascua caseros? Esta es la receta del pastelero Oriol Balaguer
Pedimos a prestigioso repostero, cuyas monas de Pascua son una verdadera obra de arte, que nos dé el paso a paso para elaborar de forma casera los huevos de chocolate más populares de estas fechasPor Iraide Almudí
Tartas de chocolate fáciles e irresistibles
Las hay muy elaboradas y complejas, pero también bastante sencillas y resultonas. ¡Si tienes capricho de una de estas últimas, toma nota de nuestras recetas!Por Susana Baticón
La ‘muerte’ más dulce: si te gusta el chocolate, amarás esta tarta
La repostera Alma Obregón no da el ‘paso a paso’ para preparar la icónica tarta ‘Muerte por chocolate’, una de las recetas incluidas en su último libro ‘Disfruta de la repostería’Por Iraide Almudí
Tarta esponjosa de chocolate y naranja
Con chocolate y naranja obtenemos postres que siempre funcionan y esta tarta es solo una pequeña muestra de lo bien que se llevan estos dos ingredientes.Por Susana Baticón
Tarta de chocolate y remolacha
Una combinación sorprendente que hay que probar, para comprobar lo magnífica que resulta en cada cucharada.Por Susana Baticón
Tarta de chocolate con avellanas
¿Avellanas y chocolate? ¡Sí, es una de las combinaciones más irresistibles para preparar los postres más deliciosos!Por Susana Baticón
Pastel de chocolate con aceite de oliva
Chocolate y aceite de oliva son dos ingredientes que forman una pareja muy interesante en diferentes postres, como esta tarta, superfácil de preparar y ¡deliciosa!Por ¡HOLA! Cocina
Gofres con nata y salsa de chocolate al Pedro Ximénez
¿A quien no le gustan los gofres? Y más aún, si lleva chocolate entre sus ingredientes. Les damos forma de corazón y un toque de chispa con la salsa al PX.Por Susana Baticón
Tarta 3 chocolates sin horno ¡una locura!
Blanco, con leche y negro, son las 3 variedades que lleva este postre para el que no necesitas ni hornoPor Susana Baticón
Facilísimo y con sabor a Oreo: ¿quién puede resistirse a este ‘brownie’?
Celebramos el ‘Día mundial’ de esta icónica galleta aprendiendo a preparar un postre que es pura tentación golosaPor Iraide Almudí
Las galletas asturianas de chocolate y almendra que nos vuelven locos
Nacieron en la centenaria pastelería Rialto de Oviedo. La fórmula original no la sabemos pero nos inspiramos en ellas para proponerte una versión caseraPor Susana Baticón
Tarta 'Mille crepes' de chocolate y crema de pistacho
Por Susana Baticón
Tarta de crepes con crema de plátano, chocolate y fresas.
Por Susana Baticón
Tartas de chocolate ante las que caerás rendido
Aprovechamos su Día Internacional para proponerte algunas de las mejores versiones de este postre adictivoPor Susana Baticón
Vasitos de pera y chocolate
Por ¡HOLA! Cocina
Tarta a los 3 chocolates
Por Thermomix
Regalos gastro para Reyes
A los 'foodies' no hay nada que nos guste más que un regalo en forma de comida o bebida. Aquí tienes algunas pistas para acertar con los apasionados por la gastronomíaPor Susana Baticón
'Salami' de turrón de chocolate
Por Too Good To Go
Tiramisú de chocolate con mascarpone a la vainilla
Por Susana Baticón
¿Sabes cuál es el primer bombón que se creó en España?
Todos los españoles los tenemos en mente. ¿Quién no conoce los famosos cortados? Elaborados desde 1969, están hechos con dos deliciosas capas de chocolate y una de pralinéPor Susana Baticón
Conos navideños con nata y 'marshmallows'
Por Susana Baticón
Cómo hacer un tronco de Navidad casero para lucirse estas fiestas
Internacionalmente conocido, es un postre con una base de bizcocho, diferentes rellenos y distintas coberturas. Una opción triunfadora en estas fechasPor Susana Baticón
Tronco de Navidad de chocolate y aguacate
Por WAO (World Avocado Organization)
¿Un nuevo postre navideño con masa de pizza y turrón de chocolate?
Es posible. Y lo podemos encontrar en una de las cadenas de pizzas para llevar más famosas: un dulce cubierto con chocolate y una onza del turrón crujiente más famosoPor Susana Baticón
Cómo hacer turrón de chocolate casero ¡con tan sólo 3 ingredientes!
Es el más consumido y auténtica pasión de pequeños y grandes. Puedes hacer una versión en casa supersencillaPor Susana Baticón
Cruasán de chocolate en 'airfryer'
Por Susana Baticón
La tarta Sacher definitiva: aprende a hacerla paso a paso
El reputado pastelero Miquel Guarro nos da sus claves para preparar este icónico dulce, una de las muchas recetas que podemos encontrar en su recién publicado libro ‘Dulce revolución’Por Iraide Almudí
Calendarios de adviento gastro: saborea la cuenta atrás para la Navidad
Descubre las deliciosas sorpresas que esconden estos calendarios con dulces, cervezas, café o 'gadgets' para hacer un gin tonicPor Alicia Hernández
Bizcochos caseros y fáciles para endulzarte la vida
Si tienes antojo de disfrutar de este esponjoso dulce, y de los más sencillos de preparar, no te puedes perder nuestras 10 recetas.Por Susana Baticón
