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Que no se pueda celebrar en las calles esta arraigada fiesta madrileña, no significa que dejemos de hacerlo. Aunque este año los madrileños no pasen el día en la Pradera del santo, la alternativa es hacerse con su dulce más típico y degustarlo con un chotis como música de fondo.Por ¡HOLA! Desde recetas de estrella Michelin en casa, hasta tarjetas regalos para cuando todo pase, estas son las ofertas gastronómicas que ofrece la capital.Por ¡HOLA! Hasta que podamos volver a verla, pasear por sus calles, entrar en sus museos, sentarte en sus terrazas, respirar aire puro en sus parques, vivir sus noches animadas… habrá que esperar un tiempo. Mientras tanto, la disfrutamos desde otras perspectivas.Por ¡HOLA! Porque estar encerrados no significa que no se deba o pueda degustar una comida o una cena de primera en familia, aquí van algunos restaurantes y tiendas de Madrid que reparten a domicilio durante el tiempo que dure la cuarentena.Por ¡HOLA! Gastrofestival, que se celebra estos días en Madrid, junto con la Academia Madrileña de Gastronomía, pone en valor la historia culinaria de Madrid a través de los restaurantes más míticos de la capital y de su cocina tradicionalPor ¡HOLA! Cocina Salir a tomar el vermut los domingos no es una tradición, sino que se trata prácticamente de una religión. Para todos aquellos parroquianos que la practican es esta ruta por los mejores locales de la capital, espacios únicos en los que degustar este vino macerado en hierbas que tanto gusta.Por ROCÍO JIMÉNEZ Madrid es este año la 'Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica'. Recoge el testigo de Miami, que lo fue en 2019. Para ir abriendo boca, Guatemala ha desembarcado en la capital para ofrecer una muestra de su cocina: desde la época precolombina, pasando por la de la colonia y la independencia, hasta llegar a nuestros díasPor Susana Baticón
