Aprende los consejos y 'tips' más prácticos para cocinar con la selección de noticias que te dejamos a continuación. Consigue preparar platos y postres incríbles siguiendo todas las pautas que te indicamos.
Aprovechamos el ‘Día Mundial’ de este alimento milenario y universal para recordar algunos consejos prácticos relacionados con su conservaciónPor Iraide Almudí
¿Cansado de las mismas recetas de pescado? Descubre cómo estos pescados y esta técnica de cocción tan saludable y fácil elevaran a otro nivel tus platos
Son un aperitivo muy popular especialmente en los países mediterráneos y nosotros te enseñamos cómo aliñarlas y darles toques diferentesPor Susana Baticón
Cada vez celebramos más esta fiesta y eso implica que se utilizan muchísimas calabazas. Pero como no queremos desperdiciar nada, toma nota de estas formas de aprovechar los restosPor Susana Baticón
Os damos algunos 'tips' muy prácticos, no solo para aprender a reconocer un Manchego de verdad, sino también para saber cómo cortarlo, conservarlo… Y de paso, derribamos algunos mitos que circulan alrededor de este producto ‘deli’Por Iraide Almudí
Cada 20 de septiembre el calendario gastro rinde homenaje al plato español más famoso a nivel internacional, pero… ¿lo conocemos tan bien como pensamos?Por Iraide Almudí
Y es que esta hierba aromática es omnipresente. Es perfecta para cocinar pero también para terminar todo tipo de platos. Y no son pocos los otros usos que tiene, descúbrelos con nosotrosPor Susana Baticón
Esta pregunta nos la hemos hecho todos alguna vez.. y depende de muchos factores, pero sí hay unos consejos que podemos tener en cuenta para que quede perfectaPor Susana Baticón
Con el calor hay que tener más cuidado, pero si sigues estos consejos evitarás que tu pan se reseque y se quede más duro que una piedraPor Susana Baticón
El orden en la cocina es esencial. Y este pasa, sobre todo, por tenerla ordenada y, por supuesto, limpia. Sigue nuestros consejos para tener tu nevera y tu despensa más en orden que nunca y así conservar mejor los alimentos
Además de la materia prima, influyen otros aspectos como el cuidado al prepararlo, el oxigenado, el atemperado, el sellado y el trinchadoPor Susana Baticón
Hoy se celebra el Día Mundial que busca concienciarnos sobre la importancia de consumir alimentos sanos y seguros, algo a lo que podemos contribuir desde casaPor Susana Baticón
Al ser un producto vivo, hay que conservarlo de determinada forma. Y no se hace igual en el caso de un queso fresco que en el de uno con mayor curaciónPor Susana Baticón
Hay una patata para cada uso: guisadas, fritas, asadas, cocidas… te contamos qué variedades son las más adecuadas en cada caso y te ofrecemos algunos consejos sobre su cocinadoPor Susana Baticón
Si hay una fruta que sea representativa de esta época, esa es la fresa. A menudo, compramos más de la cuenta porque al estar de temporada, suelen tener buen precio, y no pocas veces se nos estropeanPor Susana Baticón
Pasado por agua, mollet, duro... el huevo, según su tiempo de cocción, tiene una textura y recibe distintos nombres. Anota bien los minutos exactos de cada uno para que siempre te quede perfectoPor Susana Baticón
Están causando furor mundial en lo que a dulces se refiere. Si no los has probado aún, ¡estás tardando! Te decimos dónde y también cómo puedes hacer una versión casera. ¿Te apuntas?Por Susana Baticón
Repasamos las ventajas más importantes que nos ofrecen este tipo de alimentos a la hora de llevar una dieta saludable y desterramos también algún que otro mitoPor Iraide Almudí
Encarna a Thor y eso le obliga a tener una condición física determinada, a la que contribuye, sin duda, su tipo de alimentación. Y de eso sabe mucho el chef español Sergio Perera que es quién vigila la alimentación del actorPor Susana Baticón
Parece fácil y no es que sea lo contrario, pero para que quede en su punto, no puedes dejar de tener en consideración algunos consejosPor Susana Baticón
¿Qué bandejas son mejores?, ¿qué tener en cuenta al poner la temperatura?, ¿en qué parte colocar los alimentos en función de cómo queramos cocinarlos?...Por Iraide Almudí
No son ‘milagrosos’, pero estos consejos sí que pueden ayudarte a aliviar algo el bolsillo de cara a tus compras de Navidad (y disfrutar de menús festivos igualmente sabrosos)Por Iraide Almudí
Puede parecer fácil, pero tiene su técnica. A veces el proceso de pelar un huevo cocido se nos resiste. Para que no te ocurra te explicamos cómo hacerlo de la manera más sencillaPor Susana Baticón
Lo peor de la fritura es que el aceite caliente, en contacto con el alimento, suele salpicar y ponemos todo perdido. Toma nota de algunos trucos para evitarloPor Susana Baticón
Esta fruta de temporada solo tiene en contra lo engorroso que puede ser quitarle la cáscara, las pielecitas amarillas y sacar sus granos. ¡Que no cunda el pánico porque nosotros te ayudamos!Por Susana Baticón
El chef Josh Niland, uno de los mayores expertos en pescados del mundo, acaba de publicar un nuevo libro con infinidad de recetas y consejos prácticos para ayudarnos a sacar el máximo rendimiento a los manjares que nos ofrece el marPor Iraide Almudí
Aunque los hay ya hechos, nosotros abogamos por los caseros y te mostramos varias ideas para que tus aliños tengan un toque diferentePor Susana Baticón
Una de las claves fundamentales para conseguirlo pasa por una buena planificación. Algo que podrás lograr con gestos muy pequeños, pero realmente efectivos