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CocinaConoce todas las curiosidades sobre este pez tan apreciado gastronómicamente por su sabor y su presencia en numerosos platos
Un guiso de los de toda la vida, con un delicioso sabor a pescado y una textura ¡para rebañar con cuchara!Por Susana Baticón Lo más característico de la cocina madrileña es el resultado de la mezcla de diferentes regiones de España. Aquí tienes una selección de sus recetas más emblemáticasPor Susana Baticón De origen indígena, con influencias africanas y portuguesas, está basado en pescados, leche de coco y verduras ¡y es perfecto para sorprender!Por Susana Baticón Pisto, atascaburras, mojete, gachas, migas... el recetario manchego está lleno de platos que nos vuelven locos. Aprende a prepararlos con nuestras recetasPor Susana Baticón Aunque cocidos hay en todas las regiones españolas, el madrileño es, sin duda, de los más reconocidosPor Susana Baticón Guiso de faisán a la antiguaPor ¡HOLA! Cocina