Viajes
Vino Y Gastronomia
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Montilla, una ciudad para rendir culto al vino andaluz
Esta villa cordobesa, situada en el corazón de Andalucía, se rodea de cepas centenarias con cuyas uvas se elabora uno de los mejores vinos españoles. Es hora de descubrirla en una escapada de otoño.Por Hola.com
Diez lugares de España que enloquecerán a los amantes del chocolate
¿Sabías que el primer chocolate de Europa se hizo en España? No hay que viajar lejos para hallar grandes maestros en el asunto y ciudades enteras que huelen a élPor Hola.com
Los mejores cocidos de Madrid para quitarte el frío
No hay plato más deseable en invierno que un buen cocido de garbanzos, que nos hace entrar en calor en estos meses. Coincidiendo con la Ruta del Cocido Madrileño recorremos la provincia en busca de ese plato tan calentito que muchos restaurantes han convertido en su especialidad.Por Hola.com
Las experiencias más inolvidables de España para locos por el vino
Celebramos el 10 de noviembre el Día Mundial del Enoturismo con los mejores planes para una escapada otoñalPor Eva de la Parra
Un templo egipcio, así es la bodega más innovadora del Ampurdán
Por ALFREDO G. REYES
Aranda de Duero, imprescindibles en la flamante Capital Europea del Vino 2022
Degustar un lechazo acompañado de un excelente vino y otras experiencias que te sorprenderánPor Andrés Campos
La ruta más ‘foodie’ para devorar el Triveneto italiano
Entrar en un ‘bacaro’, una tasca típica de Venecia, saborear un vino acompañado de un 'cicchetti', degustar las tradicionales sardinas en saor o probar la pasta típica. De todo ello va este viaje por este territorio del noreste de Italia. Por JAVIER MATEO
De ruta por los grandes châteaux del Burdeos
Decenas de palacetes con nombre de gran vino -Château Margaux, Château Lafite, Château Mouton-Rothschild…– abren sus bodegas entre la ciudad de Burdeos y más allá de Pauillac. Al placer de pedalear o conducir entre viñedos, este recorrido suma el de virar a las playas del Médoc atlántico. Por ELENA DEL AMO
Sevilla se pone guapa, estas son las novedades de la temporada
La capital andaluza es tradición vestida de Giralda, de Alcázar, de barrio de Santa Cruz y Triana. Pero es también moderna, vanguardista y estilosa y desafiante. Así lo demuestra el interesante listado de aperturas que este 2021 ha multiplicado su oferta más atractiva. Más hoteles, más restaurantes y más excusas para convertir la ciudad con más solera en la escapada perfecta. ¿Te animas?Por CRISTINA FERNÁNDEZ
Un viaje extraordinario por las tierras del txakoli
Catar un vino en plena Reserva de la Biosfera de Urdaibai o con vistas a San Juan de Gaztelugatxe son experiencias únicas para disfrutar en la DO Bizkaiko Txakolina. Un recorrido por ella nos lleva a descubrir bodegas de la mano de sus productores, a saborear vinos e historias detrás de cada añada, cada botella o cada viñedo, y nos acerca a bonitos caseríos enmarcados en un paisaje verde y azul donde naturaleza y gastronomía se dan la mano. Si todo ello se comparte con amigos el viaje resulta aún más extraordinario.Por Eva de la Parra
Hacienda Guzmán, un palacio para el virgen extra
Hace más de 500 años, el hijo de Cristóbal Colón comenzó a exportar a América el aceite de esta hacienda colonial a las afueras de Sevilla. Hoy sus campos, almazaras y su increíble «olivoteca» se consagran a hacer didáctica de la cultura olivarera. ¿Creías que el color verdoso define un virgen extra? Tras una cata en la Hacienda Guzmán comprobarás que no siempre.Por ELENA DEL AMO
Las mejores tortillas de patata de Madrid
Patatas, huevos, aceite y sal. Para elaborar esta popular receta no hacen falta más ingredientes, pero que luego salga una buena tortilla no resulta tan sencillo. El secreto está en el toque del cocinero y el gusto de los que la prueban. Celebramos el Día Internacional de la Tortilla de Patatas este 9 de marzo haciendo parada en los bares y restaurantes de la capital donde sirven nuestras preferidas.Por Hola.com
Pueblos de Huelva (que no son Aracena) para disfrutar del jamón
Ponemos rumbo a la sierra onubense con un objetivo muy claro: recorrer sus centenarias dehesas y pueblos rebosantes de encanto en busca del mejor jamón ibérico de bellota. El paraíso gastronómico más otoñal nos espera.Por CRISTINA FERNÁNDEZ
«Made in Madrid», ruta gourmet para locos por lo artesanal
Del queso a la cerveza pasando por el chocolate, las frutas de la huerta o el aceite. La región es rica es producto artesano y dispuestos a probar nuestra despensa viajamos de la Sierra Norte a Las Vegas en busca de lo más auténtico.Por ESPERANZA MORENO
Ruta gastronómica por las Estrellas Verdes de la España verde
Del País Vasco a Galicia, te descubrimos los 7 restaurantes que han recibido este año los nuevos reconocimientos de la Guía Michelin, un premio a la sostenibilidad, el producto local y el compromiso con el medio ambiente.Por Kris Ubach
Las mejores pizzerías españolas en el Día Mundial de la Pizza
En Italia y, en especial, en Nápoles, sentarse a comer una pizza va más allá de un hábito diario, también es un arte. Tanto es así que la Unesco la incorporó en 2017 a su lista del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad y hasta tiene un día dedicado a ella, el 9 de febrero. Nos damos un homenaje en las cinco pizzerías españolas en la lista 50 Top Pizza, que premia a las mejores del mundo.Por Hola.com
La ruta del buen café por el barrio de Las Letras de Madrid
De todos los barrios de Madrid, hay uno que se ha vuelto de lo más interesante para los coffee lovers por la alta concentración de nuevos coffee shops que han abierto en sus calles. Trazamos una ruta por 5 direcciones indispensables para los amantes del buen café.Por Noelia Santos
Pueblos que brillan más gracias a una nueva estrella (Michelin)
Contar con un restaurante en el firmamento gastronómico es una promoción añadida para cualquier ciudad, pero mucho más para pequeñas localidades que al privilegio de su entorno rural suman el de sentarnos a la mesa y disfrutar de una comida de nivel. Nos damos una vuelta por todos esos pueblos que acaban de incorporarse al universo estrellado.Por Hola.com
Madrid tiene su propio Little Italy, y está en Chamberí
Alrededor de la Escuela Italiana de Madrid se ha creado todo un entramado de trattorias, pizzerías, gelatterias y tiendas de productos gourmet para ser devorados en la capital con toda la esencia de la 'Bella Italia'.Por Noelia Santos
Una ruta gastro para descubrir Oporto y el norte de Portugal
Esta región portuguesa es una tierra llena de sabores auténticos para disfrutar de mil maneras: sentados a la mesa, en sus bodegas, viñedos, lagares... El fruto es una rica gastronomía en la que tradición y modernidad se dan la mano. Los que tienen el privilegio de degustarla o vivir alguna de sus experiencias enoturísticas guardan ese recuerdo para siempre en la memoria.
Legazpi, el barrio madrileño que triunfa entre los 'foodies'
Ponemos rumbo al sur de la ciudad para descubrir por qué esta zona del distrito de Arganzuela despunta entre los barrios gastronómicos de moda. Hasta este rincón a orillas del Manzanares, de pasado industrial y considerado poco más que un barrio a las afueras hasta hace no demasiado tiempo, han comenzado a llegar nuevos inquilinos con propuestas gastronómicas y de diseño más que interesantes. ¿Estaremos ante el nacimiento del nuevo Soho madrileño?Por Noelia Santos
San Vicente de la Sonsierra, un pueblo entre viñedos y dólmenes
Flotar en el aire a bordo de un aerostato, mientras el sol asoma por la sierra y una alfombra de viñas junto al Ebro se despliega bajo los pies, es la manera ideal de emprender un nuevo día de otoño. Pero también podemos hacer una bonita caminata por la naturaleza, visitar resquicios arqueológicos, monumentos románicos y, por supuesto, entregarnos al vino, el alma de la comarca conocida como La Rioja Alta.Por Noelia Ferreiro
De bodegas por Madrid, porque aquí también se puede hacer enoturismo
Recorrer los viñedos, hacer tu propio vino en una bodega de referencia, pasear por cuevas centenarias, apuntarte a un picoteo a pie de viña, pisar la uva, hacer una cata nocturna bajo las estrellas… Hay muchas maneras de disfrutar del vino y en el entorno de la capital podemos vivir todas estas experiencias.Por Hola.com
Cómo descubrir Saint-Émilion, el primer viñedo Patrimonio de la Humanidad
Son nada menos que 5000 hectáreas de viñedo las que conforman este paisaje cultural repartido por los ocho municipios de Saint-Émilion. Un orgullo para los viticultores que han moldeado y conservado el terruño y un disfrute para los que en septiembre, época de vendimia, llegan al lugar donde se cría este vino con mayúsculas. Aquí tienes pistas para vivir una experiencia enológica de lo más completa a una hora de Burdeos.Por Hola.com
Así se reinventan los restaurantes de Madrid
Desde recetas de estrella Michelin en casa, hasta tarjetas regalos para cuando todo pase, estas son las ofertas gastronómicas que ofrece la capital.Por Hola.com
Restaurantes gourmet a domicilio para comer en familia
Porque estar encerrados no significa que no se deba o pueda degustar una comida o una cena de primera en familia, aquí van algunos restaurantes y tiendas de Madrid que reparten a domicilio durante el tiempo que dure la cuarentena.Por Hola.com
Los mejores vermuts de Madrid para un plan de domingo
Salir a tomar el vermut los domingos no es una tradición, sino que se trata prácticamente de una religión. Para todos aquellos parroquianos que la practican es esta ruta por los mejores locales de la capital, espacios únicos en los que degustar este vino macerado en hierbas que tanto gusta.Por ROCÍO JIMÉNEZ